Germon Soup Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 6414 Views 2222
Submited by Zohra from Lahore

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

جرمن سوپ

ڈبل روٹی 15سلائسگرام


گاجریں 80گرام


پیاز 80گرام


مکھن 80گرام


کالی مر چیں 50گرام


پنیر 50گرام


سرکہ ایک کپ


پانی دوگلاس


اجوائن ٹی سپون


خشک دھنیا 1ٹی سپون


گائے کی ہڈیاں 3عدد


نمک،گرم مصالحہ حسب ضرورت

METHOD

گاجریں چھیل کر باریک باریک کاٹ لیں ۔پیاز چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹیں ۔پنیر کو چھری کے ساتھ باریک کاٹیں اس کے بعد ایک برتن میں پانی ڈال کر چولہے پررکھیں ۔ پانی اتنا ڈالیں کہ تمام ہڈیاں اس میں اچھی طرح ڈوب جائیں ۔پانی گرم ہوجائے تو اس میں نمک گاجریں پیاز گرم مصالحہ اور پسا ہوا خشک دھنیا بھی ڈال دیں آنچ درمیانی رکھ کر اوپر اوپر ڈھکن دے د یں اور تقریباء ایک گھنٹے تک پکا ئیں ۔اب ہڈیوں کو برتن سے نکال لیں اور شور بے کوچھان کر ایک الگ برتن میں رکھ لیں ۔پھر اس میں اجوائن اورسرکہ ڈالیں اور دوبارہ چولہے پر رکھ کر دس منٹ آنچ دیں ۔ڈبل روٹی کے سلائس پر پنیر اورمکھن گرم کر کے لگائیں ۔اور ان ٹکڑوں پر اجوائن اور پسی ہوئی سیاہ مرچیں ملا کر چھڑکیں ۔پھر ڈبل رو ٹی کے ان تمام ٹکڑوں کو دہکتے ہوئے کوئلوں کی ہلکی آنچ پر سینگ لیں اور شور بے والے برتن میں ڈال کر کسی گہری ڈش میں انڈیل دیں ۔ڈبل روٹی کا مزید ار جرمن سوپ تیار ہے ۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I am very eager about the soup and usually I make it on my brothers insets because he really like the any type of soup sometimes he the restaurant for eat the soup
By: nida, Form: karachi, on 27 Nov, 2016