Ghost Dilbahar Recipe in Urdu

Ghost Dilbahar Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Ghost Dilbahar Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Ghost Dilbahar Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:20 - 0:10

comments Comments

1

reviews Views

4561

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

asma from
گوشت دلبہار (INGREDIENTS)
  1. بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
  2. نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
  3. پسا ہوا لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  4. ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو انچ کا ٹکڑا
  5. پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد درمیانی
  6. پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ
  7. سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائےکا چمچ
  8. ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  9. ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  10. دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
  11. لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
  12. تل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  13. بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے پانچ عدد
  14. ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے چھ عدد
  15. ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب پسند
  16. گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی
METHOD
  • پیاز کو کاٹ کر بلینڈر میں پیس لیں،بادام،تل،ثابت دھنیا اور سفید زیرہ ملا کر بھون لیں۔ گوشت کو دھو کر چھلنی میں رکھ دیں۔پین میح گھی کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کریں اور اس میں پیاز کا پیسٹ ڈال کر سہنرا ہونے تک فرائی کریں۔ لہسن اور گوشت ڈال کر بھونیں اور ساتھ ہی نمک،لال مرچ اور ہلدی شامل کر دیں۔ اچھی طرح بھون کر گوشت گلنے کےلئے ایک پیالی پانی ڈال دیں،ڈھک کر درمیانی آنچ پر پکنےرکھ دیں۔ بھونے ہوئے پسے ہوئے مصالحے کو دہی کے ساتھ اچھی طرح ملائیں اور گوشت جب ادھ گلا ہو جائے تو اس میں ڈال دیں۔اچھی طرح ملا کر گوشت کو مکمل گلنے تک پکائیں۔ آخر میں باریک کٹی ہوئی ادرک،ہری مرچیں اور لیموں کا رس ڈال کر ہلکی آنچ پر پانچ منٹ دم پر رکھ دیں۔
Reviews & Discussions

Mission accomplished! I have learnt to cook this Ghost Dilbahar recipe finally! I attempted to make it earlier but unfortunately, it dint’ turned out well. But this time I made it finally! My friends liked it too.

  • Affery, Karachi
  • Wed 31 Aug, 2016