Gosht Or Sabziyu Ka Soup Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 6742 Views 2222
Submited by Fiza from Lahore

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

گوشت اور سبزیوں کا سوپ

گائے کا گوشت ایک پونڈ


پیاز تین بڑی گھٹیاں


گاجر پانچ عدد(بڑے سائزکی)


آلو ایک پاؤ


سونف ایک چائے کاچمچہ


نمک اور پودینہ حسب ضرورت


ڈریسنگ کے لئے مندرجہ ذیل اشیادر کار ہوگی


میدہ دواونس


ڈبل روٹی کا چورا دواونس


چربی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے دواونس


دھنیا(پساہوا) ایک چائے کا چمچہ


انڈہ ایک عدد


نمک مرچ حسب ذائقہ

METHOD

سب سے پہلے چربی کے ٹکڑے پگھلا کر اس میں ڈبل روٹی کا چورا ، میدہ ، دھنیا، پسا ہو انمک مرچ ڈال کر ملا لیں ۔ انڈا کو پھینٹ کر اس میں شامل کر دیں ۔اس تما م آمیزے کو اچھی طرح ملاکر ایک منٹ چولہے پر پکائیں پھر اتار کر اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے رکھ دیں ۔ٹھنڈا ہونے پر اس تمام آمیزے کو گوند لیں گوشت کو صاف کر کے کسی برتن میں سادہ پانی ڈال کر چڑھا دیں۔ یہاں تک کہ پانی میں ایک ابال آجائے ۔اب سبزیوں کو چھیل کر ان کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے گوشت میں شامل کر دیں ۔ اور پانچ منٹ تک پکائیں ۔ چربی کے جو ٹکڑے کاٹے تھے اب وہ اس میں شامل کر دیں،سونف بھی ڈال دیں تاکہ خوشبو آجائے اور ڈھکن سے ڈھک کر دس منٹ تک اسے دھیمی آنچ پر پکائیں بعد میں اس میں اوپر سے تھوڑا سا نمک اور مرچ ڈال دیں ، لذیذ سوپ تیار ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS