Kabli Chanay Ka Salan Recipe in Urdu

8 PERSON 0:10 01:00
Comments (6) 27294 Views 4444
Submited by Hina from

Kabli Chanay ka Salan – Its a curry based dish that is a full course meal. It is prepared with boiled chickpeas, cooked with variety of spices, red chili, salt, gi Read More

Kabli Chanay ka Salan – Its a curry based dish that is a full course meal. It is prepared with boiled chickpeas, cooked with variety of spices, red chili, salt, ginger garlic paste, brown onions, tomatoes, chaat masala, and Imli sauce. Garnishing the Kabli Chanay ka Salan with coriander leaves, green chilies gives it a nice presentable look. Kabli Chanay ka Salan gets its amazing taste and flavor due to its unique blend of spices. Kabli Chanay ka Salan is highly nutritious and tasty. You can make Kabli Chanay ka Salan for lunch or dinner and can be served with Roti or Chapatti. Try this amazing recipe at home for a perfect experience. Hide

INGREDIENTS

کابلی چنے کا سالن

کابلی چنے ------ آدھا کلو (چنے صاف کر کے میٹھا سوڈا ڈال کر پوری رات بھگو دیں)-


میٹھا سوڈا ----- ڈیڑھ چائے کا چمچ


پیاز درمیانے سائز کا ----- دو عدد (باریک کاٹ لیں)


ادرک لہسن پیسٹ ----- ڈیڑھ کھانے کا چمچ


پسی لال مرچ ----- ایک کھانے کا چمچ


سوکھا دھنیا ---- ایک چائے کا چمچ


ٹماٹر درمیانے سائز ----- دو عدد (باریک کاٹ لیں)


املی کا رس ----- ایک کپ


سفید زیرہ ----- ایک چائے کا چمچ


نمک ---- حسب ذائقہ


چاٹ مصالحہ ------ ایک کھانے کا چمچ


آئل ----- ایک کھانے کا چمچ


ہرا دھنیا٬ ہری مرچ٬ ٹماٹر (باریک کاٹ لیں) ------ ایک ایک چمچ گارنش کے لیے


METHOD

چنوں کا پانی پھینک کر دوسرا اتنا پانی ڈال دیں کہ پانی خشک ہوجائے اور چنے بھی گل جائیں ساتھ ہی ادرک٬ لہسن٬ پسی ہوئی لال مرچ٬ نمک اور سوکھا دھنیا ڈال کر پکائیں- جب پانی خشک ہوجائے اور چنے گل جائیں تو ٹماٹر اور چاٹ مصالحہ ڈال کر پکائیں اور کچھ دیر دم پر رکھ دیں پھر املی کا رس ڈال دیں- ایک الگ فرائنگ پین میں تیل ڈال کر گرم کریں پھر سفید زیرہ ڈال کر ہلکا براؤن کر کے پیاز ڈال کر ہلکا براؤن کر کے چنے ڈال کر پکائیں اور پھر دم دیں- چنے پیش کرتے وقت ہرا دھنیا٬ ٹماٹر اور ہری مرچ سے گارنش کریں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Kabli chanay ka salan is really a very tasty recipe that must be tried by all of you here. I made it and trust me it was very lovely and exceptional dish to eat. Thank you…
By: Yasmine, Form: Lahore, on 31 Aug, 2017
I am a food lover and I love eating and cooking food of every type. I tried Kabli chanay ka salan as well and trust me that it was really surpass and scrumptious.
By: Qasim, Form: Karachi, on 28 Aug, 2017
I haven’t heard kachay gosht ki biryani before. Now while crossing my fingers and hoping for the best, I am going to try it. I hope it would have the best taste. Wish me luck :P
By: Saleem, Form: Pindi, on 26 Aug, 2017
You made it easy for me to prepare kalbi chanay ka salan. I am here to say thanks to you for making it in a different and unique manner that is tasty as well. thank you so much.
By: Sohai, Form: Tabuk, on 22 Aug, 2017
Kabli Chanay ka Salan recipe is available here online for those who are looking for nice options to cook for lunch or dinner for family. All the ingredients needed are available in your kitchen. You dont have to struggle for long.
By: Rida, Form: Karachi, on 21 Aug, 2017
I belongs to desi family where making desi is consider best and if desi food is cook well then you get your place in fav person and believe me your recipe is brilliant.
By: Farukh, Form: Al kharj, on 20 Aug, 2017