Lemon Ka Achar Recipe in Urdu

PERSON
Comments (3) 28744 Views 4444
Submited by ~Sani~ from Karachi

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

ليموں کا اچار

تازہ عمدہ قسم کے ليموں تين عدد


چيني آدھا کلو


کالي مرچ آدھي چھٹانک


سرخ مرچ حسب ضرورت


سرکہ انگوري خالص ايک بوتل


ادرک آدھي چھٹانک


نمک باريک پسا ہوا آدھا کلو




METHOD

ليموں کو صاف پاني سے اچھي طرح دھو کر دو دو ٹکڑے کر لیں ادرک چھيل کر باريک قاشوں کي طرح کاٹ لیں۔ دھلے ہوئےليموں کو کسي شيشے کے مرتبان ميں ڈال کر اوپر سے نمک چھڑک ديں اور انہیں تين دن اسي طرح پڑا رہنے ديں، مگر دن ميں ايک دو مرتبہ انہیں خوب اچھي طرح ہلا کر ملا ديا کريں، تين دن کے بعد نمکين پاني پھينک ديں اور ليموں کو کسي صاف کپڑے ميں رکھ کر آہستہ آہستہ تاکہ جو رہا سہا نمکين پاني ہو وہ بھي نکل جائے، اب کسي بڑے برتن ميں سرکہ، چيني، کا لي مرچ پسي ہوئي، سرخ مرچ پسي ہوئي اور ادرک کے ٹکڑے ڈال کر خوب ملائيں، جب يہ سب چيزيں مل کر خوب اچھي طرح يک جان ہو جائے تو ليموں ايک مرتبان ميں ڈال کر دو مرتبانوں ميں ڈال کر اوپر سے تيار شدہ مرکب ڈال ديں اور اچھي طرح سے ان کا منہ بند کر ديں، ايک ہفتہ تک اسي طرح پڑا رہنے ديں، صرف دن ميں ايک مرتبہ ہلا ديں، آٹھ دن ميں اچار کھانے کے لائق ہو جائے گا

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I ate this really delicious Lemon ka achar at my friend’s house last weekend. I asked her to share the recipe and she recommended me this aromatic and delicious Lemon ka achar recipe. I like the presentation of recipe of this page.
By: Aimen, Form: Lahore, on 28 Jan, 2017
plz mujhe app shuguk ka pani wala achaar ki recipe send kardoo meey mail pall plzzz kal
By: sana , Form: lahore, on 01 May, 2011
plz mujhe app shuguk ka pani wala achaar ki recipe send kardoo meey mail pall plzzz kal
By: sana , Form: lahore, on 01 May, 2011