Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More
Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide
چکن 12 ٹکڑے ------ ڈیڑھ کلو
پسی لال مرچ ----- ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچیں ----- ایک کھانے کا چمچ
نمک ----- حسب ذائقہ
لیموں کا رس ------ ایک چوتھائی کپ
ٹماٹر ----- چار سے پانچ عدد
پیاز ----- ایک کپ
لہسن ----- ایک کھانے کا چمچ
ادرک ------ ایک کھانے کا چمچ
زیرہ ---- ایک کھانے کا چمچ
پسا دھنیا ---- ایک کھانے کا چمچ
پسی ہلدی ----- آدھا چائے کا چمچ
گرم مصالحہ ---- ایک چائے کا چمچ
تیل ------ تین چوتھائی کپ
ہری مرچیں ---- چار سے پانچ عدد
چکن کے ٹکڑوں کو چھری کی مدد سے گہرے کٹ لگائیں- اب چکن کے ٹکڑوں کو لیموں کا رس٬ پسی لال مرچ٬ پسی ہلدی٬ پسا دھنیا٬ کٹی کالی مرچ٬ کٹا بھنا زیرہ اور نمک اچھی طرح میرینیٹ کر کے ایک گھنٹہ چھوڑ دیں- ایک پین میں تیل گرم کر کے پیاز کو ساتے کرلیں- ساتھ میں ادرک لہسن کا پیسٹ٬ میرینیٹ کی ہوئی چکن اور ٹماٹو پیوری شامل کر کے فرائی کریں- جب رنگ تبدیل ہوجائے تو اس میں پانی ڈالیں اور ابال آنے تک پکائیں- آخر میں پسا گرم مصالحہ اور ہری مرچیں شامل کریں- ابلے چاول اور چپاتی کے ساتھ سرو کریں-
Chef Zakir
Chef Gulzar
Zarnak Sidhwa
Chef Tahira Mateen