Madrasi Chicken Kari Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 7100 Views 4444
Submited by Hina from

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

مدراسی چکن کری

چکن 12 ٹکڑے ------ ڈیڑھ کلو


پسی لال مرچ ----- ایک کھانے کا چمچ


کالی مرچیں ----- ایک کھانے کا چمچ


نمک ----- حسب ذائقہ


لیموں کا رس ------ ایک چوتھائی کپ


ٹماٹر ----- چار سے پانچ عدد


پیاز ----- ایک کپ


لہسن ----- ایک کھانے کا چمچ


ادرک ------ ایک کھانے کا چمچ


زیرہ ---- ایک کھانے کا چمچ


پسا دھنیا ---- ایک کھانے کا چمچ


پسی ہلدی ----- آدھا چائے کا چمچ


گرم مصالحہ ---- ایک چائے کا چمچ


تیل ------ تین چوتھائی کپ


ہری مرچیں ---- چار سے پانچ عدد


METHOD

چکن کے ٹکڑوں کو چھری کی مدد سے گہرے کٹ لگائیں- اب چکن کے ٹکڑوں کو لیموں کا رس٬ پسی لال مرچ٬ پسی ہلدی٬ پسا دھنیا٬ کٹی کالی مرچ٬ کٹا بھنا زیرہ اور نمک اچھی طرح میرینیٹ کر کے ایک گھنٹہ چھوڑ دیں- ایک پین میں تیل گرم کر کے پیاز کو ساتے کرلیں- ساتھ میں ادرک لہسن کا پیسٹ٬ میرینیٹ کی ہوئی چکن اور ٹماٹو پیوری شامل کر کے فرائی کریں- جب رنگ تبدیل ہوجائے تو اس میں پانی ڈالیں اور ابال آنے تک پکائیں- آخر میں پسا گرم مصالحہ اور ہری مرچیں شامل کریں- ابلے چاول اور چپاتی کے ساتھ سرو کریں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS