Masoor Ki Biryani Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 10064 Views 5555
Submited by Farwa from Karachi

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

مسور کی بریانی

گوشت ڈیڑھ کلو


پیاز آدھا پاؤ


ادرک چھوٹا ٹکڑا


دال مسور آدھ کلو


گھی حسب ضرورت


چاول ایک کلو


گرم مصالحہ حسب ضرورت


ٹماٹر دو عدد


لہسن آٹھ جوئے


METHOD

سارا مصالحہ بھون کر گوشت بگھار لیں اور گلنے کے لئے پانی ڈال کر پکنے دیں۔ جب کچھ نرم ہو جائے تو دال مسور جو پہلے ہی سے صاف کرکے دھوئی گئی ہو ڈال کر ساتھ ہی پانی دال کر پکنے کے لئے آگ پر رکھ دیں۔ جب دال پک جائے اور گل چھوڑنے لگے تو اس میں ٹماٹر بھی کاٹ کر ڈال دیں۔ یہ سالن تیار ہو جائے تو اتار لیں۔ جب پانی میں الائچی، تیار شدہ دال اور گوشت چاول کی تہہ میں رکھ کر تھوڑا سا پانی کا چھینٹا لگا کر دم پر رکھ دیں۔ جب چاول گل جائیں تو اتار لیں۔ اگر آپ چاہیں تو لیموں کا رس نچوڑ لیں۔ بریانی تیار ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I am supposed to cook dinner for the guests coming at our place tonight. I am running short of ideas therefore, I choose to check out recipes online and my struggle did not go in vein. I just found this Masoor ki biryani recipe on this website. This will be included in my menu for sure.
By: Affery, Form: Hyderabad, on 31 Aug, 2016