Mirchila Rogan Josh Recipe in Urdu

6 PERSON 00:40 02:00
Comments (1) 5829 Views 2222
Submited by Sadi from

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

مر چیلا ر و غن جو ش

گو شت : نصف کلو سر خ مر چ ،ثا بت خشک بغیر بحج : ٨ عد د گھی نصف کپ پیا ز ٢ عد د د ہی : نصف کپ سبز الا ئچی ، ٹو ٹی ئوئ: 4 عد د لو نگ: 4 عد د سو نف پاوڈر: 2 tbsp دار چینی پاوڈر: tbsp1/2 کالا زٰیرہ: نصف چمچا سو نٹھ: ا یک چائے کا چمچا نمک :حسب ذائقہ خورونی رنگ سر نگ سر خ : ایک چائے کا چمچا

METHOD

خورونی ر نگ نصف گپ پا نی میں گھو لیں - سر خ مر چ ا یک کپ پا نی میں دو گھنتے کلیے بھگو کر ر کھھ دیں - دو گھنٹو ں بعد نکا ل کر پیس کر تھو ڑ ے سے پا نی کی مد د سے پیسٹ بنا لیں یور ا سے چھا ن لیں- مٹی کی ہا نڈی میں گھی گر م کر یں۔ پیا ز ڈال کر فراہی کر یں تکے براون ہو جاے۔ گو شت، سبز الا ئچی،لو نگ اور د ہی ڈال د ہں پھر اسٹر فرئی کر یں -گو شت کا ر نگ بھوری یوجاے تو سو نٹھ پسی یوئی دار چینی، کالا زٰیرہ، نمک اور پسی ہوئی سنو ف ڈال د ہں۔ چھنا ہوا مر چ کا پیسٹ اور پا نی شا مل کر لیں - تھو ڑی دیر بعد خورونی ر نگ بھی ڈال د یں۔ ہلا ہیں، ابل جا ے تو ا نچ کم کر د ہں اود پکا ہیں۔ تا قتکیہ گو شت گل جا ے- و قفے و قفے سے ہلا تی ر ہیں - گھی سطح پر آجاے تو ا تار لیں - مر چیلا ر و غن جو ش تیاد ہے-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I just can’t resist yummy food and having this habit urged me to cook myself. I cook when I feel bored. I yesterday tried this Mirchila Rogan Josh recipe in the afternoon and trust me guys I just can’t tell you how much happy I am to make it.
By: Baasim, Form: Quetta, on 31 Aug, 2016