Piste Ka Halwa Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 10578 Views 4444
Submited by Beena from Karachi

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

پستے کا حلوہ

پستہ ایک پاؤ


چینی آدھ کلو


گھی آدھ کلو


کھویا ایک پاؤ


بالائی ایک پاؤ


سبز الائچی چند دانے


انڈے چار عدد


گری بادام ایک چھٹانک


کشمش ایک چمچ چائے والا


زعفران پسی ہوئی آدھی چٹکی


لونگ دو عدد


کیوڑا ایک بڑا چمچ

METHOD

پستہ پیس لیں، چینی میں ایک لٹر پانی ملا کر قوام بنا لیں۔ بالائی کو پہلے الگ اور پھر کھوئے میں ملا کر پھینٹ لیں اسی طرح انڈے کی سفیدی اور زردی الگ الگ اور پھر یک جان کر کے پھینٹیں۔ گھی کو سرخ ہونے کی حد تک گرم کر یں۔ اور اس میں لونگ اور الائچیوں کے دانے بھی ڈال کر بھونیں۔ ساتھ میں پستہ ڈال دیں اور بھونتے جائیں پھینٹے ہوئے انڈے، زعفران، بالائی اور کھویااور کشمش بادام ڈال کر مدہم آنچ پر پکنے دیں چمچ چلانا نہ بھولئے گا۔ دودھ اور پانی خشک ہو جائیں۔ شیرہ گاڑھا ہو کر جذب ہو جائے اور گھی حلوے کو چھوڑنے لگے تو کیوڑا ڈال کر اتارلیں ۔ چند منٹ تک ڈھکن پڑا رہنے دیں ۔ اب ایک طباق میں حلوا انڈلیں اور حسب پسند چاندی کے ورق ،پستہ اور بادام سجائیں۔ جی چاہے تو کوئی موسمی پھل بھی کاٹ کر رکھ لیں۔ ذوق اشتہا میں اضافہ ہوگا۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS