Add Your Recipe

Sohan Halwa Recipe in Urdu

Sohan Halwa Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Sohan Halwa Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Sohan Halwa Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:45 - 0:10

Comments

Views

57031

Rating

Submited by

~Sani~ from Karachi

سوہن حلوہ (INGREDIENTS)

گندم 500 گرام دلیے سے باریک کوٹا ہوا
چینی دو کلو
بادام 125 گرام
اخروٹ کی گری 125 گرام
پانی دو کلو
جائفل پسی ہوئی ایک عدد
چھوٹی الائیچی پسی ہوئی دس عدد
ٹاٹری 4 گرام
جاوتری پسی ہوئی چوتھائی چائے کا چمچ
زردے کا رنگ چوتھائی چائے کا چمچ
گھی 500 گرام

METHOD

کوٹے ہوئے گندم کو دو کلو پانی میں ایک گھنٹے کے لئے بھگو دیں۔پھر اس میں چینی، ٹاٹری، جائفل،جاوتری ،چھوٹی الائیچی اور زردے کا رنگ شامل کرکے مزید پانی ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں اور مسلسل چمچہ چلاتے رہیں۔جب گندم گل کر لئی کی طرح گاڑھا ہوجائے تو تھوڑا تھوڑا کرکے گھی شامل کرتے جائیں،جب آمیزہ گھی چھوڑنے لگے اور پتیلی کے کناروں سے الگ ہوجائے تو اُسے کسی بڑے سائز کی ٹرے میں سطح چکنی کرکے اُلٹ دیں اور چپٹے چمچے کی مدد سے سطح برابر کرکے اخروٹ کی گری اور ثابت بادام اوپر لگا دیں ۔تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے پر ٹکرے کاٹ لیں۔لذت سے بھرپور سوہن حلوہ تیار ہے۔

< PREV More Eid Special Recipes NEXT >