Raatan Kaliyan Recipe in Urdu

Raatan Kaliyan Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Raatan Kaliyan Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Raatan Kaliyan Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:20 - 0:10

comments Comments

1

reviews Views

4657

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

Farheen from
رتن کلیہ (INGREDIENTS)
  1. مٹن ------ ایک کلو
  2. دہی ----- ایک پاؤ
  3. گرم مصالحہ ---- ایک چائے کا چمچ
  4. ہلدی ------- ایک چائے کا چمچ
  5. ادرک ----- ایک چائے کا چمچ
  6. لہسن ------ ایک چائے کا چمچ
  7. زعفران ------ ایک چائے کا چمچ
  8. گرم مصالحہ ----- ایک چائے کا چمچ
  9. کٹی ادرک ----- ایک کھانے کا چمچ
  10. لال مرچ ---- ایک کھانے کا چمچ
  11. دھنیا پاؤڈر ------ ایک کھانے کا چمچ
  12. ہرا دھنیا ----- حسب ضرورت
  13. ہری مرچ ----- حسب ضرورت
  14. نمک ----- حسب ذوق
  15. پیاز ----- دو عدد
  16. مٹن کے پائے ----- چھ عدد
  17. نان ----- چار عدد
METHOD
  • پائے کو اچھی طرح دھو لیں- اب اس میں نمک٬ آدھا چائے کا چمچ ادرک ----- آدھا چائے کا چمچ لہسن اور آدھا چائے کا چمچ ہلدی ڈال کر ابالیں- جب گل جائیں تو ایک طرف رکھیں- ایک الگ پین میں تیل گرم کر کے پیاز کو فرائی کریں- پھر اس میں ادرک لہسن اور گوشت شامل کر کے ہلکا سا بھون لیں- اس کے بعد نمک٬ لال مرچ٬ ہلدی٬ دھنیا اور دہی ڈال کر مصالحہ بھونیں- پھر اس میں دو کپ پانی ڈالیں- جب گوشت گل جائے تو پائے شامل کرلیں- آخر میں گرم مصالحہ٬ ہرا دھنیا٬ زعفران٬ ہری مرچیں اور ادرک شامل کرلیں- گرم گرم نان کے ساتھ سرو کریں-
Reviews & Discussions

Cooking healthy and tasty dishes is no more a problem. One can easily access several recipes online on the internet. Just like that I discovered this yummy Raatan Kaliyan recipe that seems so easy to make.

  • Baasim, Islamabad
  • Wed 31 Aug, 2016