Sabzi Or Dal K Gulguley Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 6852 Views 4444
Submited by Fiza from Rawalpindi

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

سبزی اور دال کے گلگلے

سیر ثابت مونگ کی دال آدھ سیر


گرم پانی 1پنٹ


مکھن آدھ پاؤ (110گرام)


پیاز باریک کٹے ہوئے دو عدد


سبز مرچ باریک کٹی ہوئی دو عدد


گاجر یں بریک کٹی ہوئی دو عدد


دھنیا پو دینہ ایک چائے کا چمچ


جاوتری پسی ہوئی آدھا چائے کا چمچ


لال مرچ ایک چائے کا چمچ


ٹمیٹو پیسٹ چار چائے کا چمچ


لہسن موٹے کوٹے ہوئے دو جوے


نمک اور کالی مرچ حسب ضرورت


انڈا پھینٹا ہوا ایک عدد


بریڈ کرمز حسب ضرورت


تیل تلنے کے لئے

METHOD

دال دھو کر گرم پانی میں ڈال کر ہلکی آنچ پر گلا لیں۔ یہاں تک کہ پانی جذب ہو جائے اور دال بالکل گل جائے۔ فرائینگ پین میں مکھن گرم کر کے پیاز نرم کر لیں۔ پھر لہسن اور گاجر یں ڈال کر 5منٹ پکائیں۔ سبز مرچ شامل کر یں اور مزید 5منٹ پکائیں۔ گلی ہوئی دال میں نمک مرچ ملائیں اور دال کو پیالے میں منتقل کر کے کانٹے سے میش کر یں، زیادہ میش نہ کر یں۔ دال میں سبزیاں، سرخ مرچ، دھنیا پو دینہ، جاوتری اور ٹمیٹو پیسٹ ملائیں۔ آمیزے کے 24عدد گولے بنائیں۔ تیل گرم کر یں۔ ہر گولے کو پہلے پھینٹے ہوئے انڈے میں کوٹ کر یں پھر بریڈ کرمز لگا ئیں اور گرم تیل میں ہلکے سنہری کر لیں۔ گولوں کو پیپر ٹاول میں خشک کر یں اور ٹمیٹو سوس کے ساتھ کھائیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS