Shab Daig Recipe in Urdu

6 PERSON 00:10 00:30
Comments (1) 7409 Views 4444
Submited by Ayman from Faisalabad

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

شب دیگ

مٹن نلی والا ۵۰۰ گرام


اُبلے ہوئے شلجم ۲۵۰ گرام


نمک حسبِ ذائقہ


لال مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ


کالی مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ


دھنیا پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ


ہلدی ایک چائے کا چمچ


دہی تین کھانے کے چمچ


گھی آدھا کپ


پیاز آدھا


دار چینی، بڑی ایلایچی، چھوٹی ایلایچی ۲،۲ عدد


ثابت زیرہ ایک چائے کا چمچ


ہری مرچ دو عدد


ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کاچمچ


ٹماٹر تین عدد


گرم پانی ڈھائی کپ

METHOD

ایک برتن میں مٹن ،نمک، لال مرچ پیسی ہوئی،کالی مرچ پیسی ہوئی،دھنیا پاؤڈر،ہلدی اور دہی ڈال کر اچھی طرح ملا لیں اور تیس منٹ کے لیے فریج میں رکھیں۔ اب پکانے والے برتن میں گھی ،پیاز ڈال کر لائٹ براؤن کر لیں اب دار چینی، بڑی ایلایچی، چھوٹی ایلایچی، ثابت زیرہ اور ہری مرچ ڈال کر لائٹ براؤن ہونے تک فرائی کر لیں اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور تیار کیا ہوا مٹن ، ٹماٹر ڈال کر پانچ سے سات منٹ کے لیے بھونائی کر لیں۔ بھونائی کے بعد گرم پانی ڈال کر تیس سے پینتیس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر دم دیں۔دم دینے کے بعد پانچ سے سات منٹ کے لیے بھونائی کر لیں اور اُبلے ہوئے شلجم ڈال کر ملا لیں۔ آپکا مزے دار مٹن شب دیگ تیار ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Recipes posted point wise makes it easier for new learners like me to follow it properly and get the desired results. Similarly, this Shab Daig recipe listed step by step makes my cooking fun.
By: Maheena, Form: Hyderabad, on 31 Aug, 2016