Shaljam Gosht

5 PERSON 01.00 hour 10 minutes
Comments (0) 304 Views 5555
Submited by Ashhad from Karachi

Shaljam Gosht recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Shaljam Gosht recipe. By following the Shaljam Gosht recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Shaljam Gosht recipe by which you can make Shaljam Gosht easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Shaljam Gosht recipes at


شلجم گوشت

کھانے کا تیل_____ آدھ کپ

پیاز_____ 1عدد

مٹن_____ 700g

ادرک لہسن پیسٹ_____ 2کھانے کے چمچ

ٹماٹر_____ 3-4عدد

نمک_____ حسبِ ضرورت

لال مرچ پاؤڈر_____ آدھ چائے کا چمچ

ہلدی_____ آدھ چائے کا چمچ

پانی_____ 3کپ

شلجم_____ آدھ کلو

دھنیا پاؤڈر_____ 2کھانے کے چمچ

گرم مصالحہ_____ آدھ چائے کا چمچ

ہری مرچیں_____ 3-4عدد

سبز دھنیا_____ 3-4کھانے کے چمچ


ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر 2-3منٹ بھون لیں۔

پھر اس میں مٹن اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر 6-8منٹ پکا لیں۔

اب اس میں ٹماٹر، نمک، کٹی لال مرچ،ہلدی اور لال مرچ پاؤڈرڈال کر ٹماٹر گلنے تک پکائیں۔

پھر پانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھانپ کر 6-8منٹ پکائیں۔

اب شلجم ، دھنیا پاؤڈراورگرم مصالحہ ڈال کر تیز آنچ پر 5-6منٹ پکائیں۔

پھراس میں پانی ڈال کر ڈھکن سے ڈھانپ کر درمیانی آنچ پر 12-15منٹ پکا لیں۔

اب چولہا بند کر کے دھنیاڈالیں اور ایک منٹ کے لئے ڈھکن سے ڈھانپ کر رکھیں۔

گرم گرم روٹی ،نان یا چاول کے ساتھ سرو کریں۔

You may also like