Add Your Recipe

Shaljum Ki Bhujia Recipe in Urdu

Shaljum Ki Bhujia Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Shaljum Ki Bhujia Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Shaljum Ki Bhujia Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:40 - 0:25

Comments

Views

9604

Rating

Submited by

Anam from Pishawar

شلغم کی بھجیا (INGREDIENTS)

شلغم آدھ سیر
گھی ڈیڑھ چھٹانک
پیاز ایک عدد
لہسن چارتریاں
دہی آدھ پاؤ
نمک مرچ حسب پسند
سبز دھنیا اور مرچ حسب ضرورت

METHOD

شلغم دھو کر چھیلیں اور چھوٹے چھوٹے قتلے کاٹلیں۔ ایک دیگچی میں اتنا پانی ڈالیں کہ شلغم بھی گل جائے اور پانی بھی خشک ہو جائے۔ شلغم ابال کر کچو مر بنا کر رکھ لیں۔ دیگچی میں گھی کڑ کڑائیں، اس میں پیاز ، لہسن بادامی کر لیں اور دہی کے ساتھ دیگر مصالحے ڈال کر بھونیں۔ جب گھی چھوڑنے لگے تو شلغم کا کچو مر بھی شامل کر یں اور بھونیں۔ ہری مرچ اور دھنیا باریک کاٹ کر ڈالیں اور دم دے دیں۔

< PREV More Vegetables & Pulses Recipes NEXT >