Shaljum Ki Bhujia Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 8088 Views 2222
Submited by Anam from Pishawar

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

شلغم کی بھجیا

شلغم آدھ سیر


گھی ڈیڑھ چھٹانک


پیاز ایک عدد


لہسن چارتریاں


دہی آدھ پاؤ


نمک مرچ حسب پسند


سبز دھنیا اور مرچ حسب ضرورت

METHOD

شلغم دھو کر چھیلیں اور چھوٹے چھوٹے قتلے کاٹلیں۔ ایک دیگچی میں اتنا پانی ڈالیں کہ شلغم بھی گل جائے اور پانی بھی خشک ہو جائے۔ شلغم ابال کر کچو مر بنا کر رکھ لیں۔ دیگچی میں گھی کڑ کڑائیں، اس میں پیاز ، لہسن بادامی کر لیں اور دہی کے ساتھ دیگر مصالحے ڈال کر بھونیں۔ جب گھی چھوڑنے لگے تو شلغم کا کچو مر بھی شامل کر یں اور بھونیں۔ ہری مرچ اور دھنیا باریک کاٹ کر ڈالیں اور دم دے دیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS