Sohan Halwa Recipe in Urdu

PERSON
Comments (3) 32120 Views 4444
Submited by ~Sani~ from Karachi

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

سوہن حلوہ

گندم 500 گرام دلیے سے باریک کوٹا ہوا


چینی دو کلو


بادام 125 گرام


اخروٹ کی گری 125 گرام


پانی دو کلو


جائفل پسی ہوئی ایک عدد


چھوٹی الائیچی پسی ہوئی دس عدد


ٹاٹری 4 گرام


جاوتری پسی ہوئی چوتھائی چائے کا چمچ


زردے کا رنگ چوتھائی چائے کا چمچ


گھی 500 گرام


METHOD

کوٹے ہوئے گندم کو دو کلو پانی میں ایک گھنٹے کے لئے بھگو دیں۔پھر اس میں چینی، ٹاٹری، جائفل،جاوتری ،چھوٹی الائیچی اور زردے کا رنگ شامل کرکے مزید پانی ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں اور مسلسل چمچہ چلاتے رہیں۔جب گندم گل کر لئی کی طرح گاڑھا ہوجائے تو تھوڑا تھوڑا کرکے گھی شامل کرتے جائیں،جب آمیزہ گھی چھوڑنے لگے اور پتیلی کے کناروں سے الگ ہوجائے تو اُسے کسی بڑے سائز کی ٹرے میں سطح چکنی کرکے اُلٹ دیں اور چپٹے چمچے کی مدد سے سطح برابر کرکے اخروٹ کی گری اور ثابت بادام اوپر لگا دیں ۔تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے پر ٹکرے کاٹ لیں۔لذت سے بھرپور سوہن حلوہ تیار ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

My aunt wants to know about the authentic recipe of this amazing dish that she tasted few days back. I have recommended her to access Sohan Halwa page online from this trusted online source.
By: Daniyal, Form: Islamabad, on 23 Jan, 2017
i really enjoy your recipes i wnt to known that how to cook jam plz tell me
By: iqra asghar, Form: nawabshah, on 28 Feb, 2010
pineapple ka halwa banana sikha den .pleas..... shukria
By: arsalan, Form: karachi, on 20 Feb, 2010