Surkh,Subzgobi Or Murgh Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 4775 Views 5555
Submited by Yumna from Lahore

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

سرخ ، سبز گوبھی اور مرغ

مرغ کلو گرام


پھول گوبھی ایک کلو گرام(پتوں کے بغیر)


ہرا دھنیا ایک گڈی


سرکہ پیالی


سرخ مرچ چائے کا چمچہ(پسی ہوئی)


ادرک چائے کا چمچہ(پسی ہوئی)


نمک چائے کا چمچہ


سلاد چار پتے


ٹماٹر دو عدد(گول کاٹ لیں)

METHOD

مرغ تھوڑا سا نمک ڈال کر ابا لیں۔ گوبھی بھی ایک پیالی پانی میں نمک اور ادرک ڈال کر ہلکی آنچ پر ابال لیں۔ پھر اس کے 6ٹکڑے کاٹ لیں۔ چٹنی کی دو پیالیوں میں سرکہ برابر مقدار میں ڈالیں۔ ہرا دھنیا پیس لیں۔ آدھا چٹنی کی ایک پیالی ڈال کر سر کے میں ملا دیں۔ باقی گوبھی کے 3ٹکڑوں پر مل دیں اور اسے ہلکی آنچ پر تین منٹ رکھیں۔ پھر اتار لیں۔ سرخ مرچ سر کے کی دوسری پیالی ڈال کر ملا لیں۔ ایک ڈش میں گوبھی کے 3سفید ٹکڑے رکھیں۔ سرخ چٹنی اوپر سے تھوڑی سی لگا دیں۔ گوبھی کے ہرے ٹکڑوں کے ساتھ ٹماٹر کے ٹکڑے سجائیں۔ ان کے اوپر مرغ رکھیں اور چٹنی کے ساتھ پیش کر یں۔ ڈش سجاتے ہوئے سرخ سبز رنگ کا امتزاج قائم رکھیں۔ سلاد کے پتے ٹماٹر کے ساتھ ہی ڈش میں سجائیں۔ اسے زیادہ مزے دار بنانا ہو تو گرم مصالحہ(چمچہ) اوپر سے چھڑک سکتی ہیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS