Western Chicken In Eastern Kari Recipe in Urdu

Western Chicken In Eastern Kari Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Western Chicken In Eastern Kari Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Western Chicken In Eastern Kari Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:45 - 0:10

Comments

Views

3560

Rating

Submited by

daani from

ویسٹرن چکن ان ایسٹرن کری (INGREDIENTS)

چکن بریسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
ادرک،لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
سفید مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد درمیانی
لال مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
دھنیا پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ہلدی پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
بھنے چنے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
بادام۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
پسا ہوا ناریل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
تل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
خشخاش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سونف۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار عدد
کڑی پتا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چند پتے
آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی

METHOD

چکن بریسٹ کو کچھ دیر فریج میں رکھ کر چھوٹی بوٹیاں کاٹ لیں اور دھو کر چھلنی میں رکھ دیں۔ ایک چائے کا چمچ لہسن،نمک،سفید مرچ اور چینی کو سرکے کے ساتھ ملا لیں اور اس میں چکن کو میرینیٹ کرکے دس منٹ کے لئے رکھ دیں۔ فرائینگ پین میں دو چمچ کھانے کے تیل کو درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کریں چکن کو تیز آنچ پر سہنری فرائی کر کے نکال لیں۔ پیاز کو چھری کی نوک میں لگا کر چولہے پر چار سے پانچ منٹ سینک کر ٹھنڈا کر کے چھیل لیں۔چنے،بادام،زیرہ،تل،خشخاش،سونف اور ناریل کو توے پر بھون لیں۔ان تمام مصالحوں کو پیاز اور ہری مرچوں کے ساتھ تھوڑا پانی ڈالتے ہوئے پیس لیں۔ پین میںآئل ڈال کر کڑی پتا اور گرم مصالحہ ڈال کر کڑ کڑا لیں،اس میں پسا ہوا مصالحہ،نمک،ادرک،لہسن،لال مرچ،دھنیا اور ہلدی ڈال کر بھونیں۔ پھر فرائی کیا ہوا چکن ڈال کر دو سے تین منٹ بھونیں اور آدھی پیالی پانی ڈال دیں۔ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ دم پر رکھ کر اتار لیں۔

< PREV More Chicken, Poultry Recipes NEXT >