 |
McDonald’s Big Mac
|
| Sauce:
To make the sauce, mix together all the ingredients about one hour before using.
Assemble The Burger:
Discard the crown half of the regular bun, retaining the heel. Toast both sides of |
|
Posted by:
Raja Qasim Jamil
,
Jehlum
|
 |
|
|
 |
روسٹ چکن شان ڈونگ سٹائل
|
| چکن کو دھو کر صاف کر یں۔ اسے سوئی سوس، نمک اور سرکہ کے مرکب سے پینٹ کر یں۔ اور پیاز، ادرک اور سونف کے مصالحے میں اسے ایک دن پڑا رہنے دیں تاکہ وہ اس میں رچ جائے۔
پکانے کی ترکیب:
پین میں تیل گرم کر یں |
|
Posted by:
Farhana
,
Lahore
|
|
|
|
 |
بگار چکن
|
| چکن کو دھو کر خشک کر لیں۔ اس کے پروں ، ٹانگوں اور گردن کی ہڈی تو ڑ یں۔ ٹانگوں کے گوشت پر تیز چاقو سے نشان لگائیں (*) چکن کو پیپر کارن اورنمک کا آمیزہ ملیں۔ ادرک، چلی سوس اور سرکہ باہم ملائیں ، چکن میں |
|
Posted by:
Noreen
,
Karachi
|
|
|
|
 |
سٹر فرائنڈ ڈک سلائس
|
| بطخ کی کھال اتار دیں۔ بطخ کے پتلے پتلے پارچے کر یں۔ ایک پیالے میں انڈے کی سفیدی ، نمک اور کارن سٹارچ یکجا کر یں۔ اس میں بطخ شامل کر دیں۔ اور اچھی طرح مکس کر یں۔ گرین پیپر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔پین میں آئل |
|
Posted by:
Ambreen
,
Lahore
|
|
|
|
 |
روسٹ بئی جنگِ ڈگ
|
| بطخ کو ذبح کر کے صاحب کر یں اور دھوئیں۔ اس کے پاؤں اور پروں کی نوکیں کاٹ دیں۔ اور اسے اس طرح تیار کر یں۔
1۔ حلق کے سوراخ سے زبان کو ایک طرف کر دیں۔ اور اپنے بائیں ہاتھ کا انگوٹھا استعمال کر تے ہوئے ز |
|
Posted by:
Huma
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
سٹر فرائی انڈے ٹماٹر کے ساتھ
|
| انڈوں کو پیالوں میں پھینٹیں ۔ ان میں نمک اور کٹا ہوا پیاز بھی شامل کر لیں۔ ٹماٹر تھوڑی دیر ابلتے پانی میں ڈال کر نکال لیں۔ ان کا چھلکا اتار دیں اور ریشے صاف کر دیں۔ ان کو لمبائی میں آدھا آدھا کاٹیں او |
|
Posted by:
Sadia
,
Karachi
|
|
|
|
 |
دم بخت بطخ
|
| بطخ کو کاٹ کر ابلتے پانی میں مقشر کر یں۔ پھر ٹھنڈے پانی میں بھگو کر تھپک تھپک کر خشک کر یں۔ بطخ کے اندر نمک لگائیں۔
پکانے کی ترکیب:
لوہے کے برتن میں دو لیٹر پانی ڈالیں۔ لال چاول ، پیاز، ادرک، سونف ، |
|
Posted by:
Rehana
,
Karachi
|
|
|
|
 |
سٹر نیج فلیور چکن
|
| ۔ چکن کے اندر کے اعضاء نکال دیں اور دھوکر صاف کر یں۔
2۔ سیسم سپڈ یعنی سیسم کے بیج روسٹ کر یں۔ ان کی رنگت گولڈن یلوہو جائے گی اب ان کو موٹاموٹا پیسیں ، پیاز عمدہ کاٹیں۔ پیالے میں سیسم کے بیج اور پیاز، |
|
Posted by:
Rimsha
,
Karachi
|
|
|
|
 |
بون بون چکن
|
| ۔ سیسم کے بیچوں کو روسٹ کر یں کہ کر کرُے ہو جائیں ۔ ان کو پیس لیں۔ پیاز کاٹ لیں۔
2۔ سیسم کے بیج ، پیاز، سیسم پیسٹ چینی ، سوئی سوس، ایم ایس جی اور پیپر کارن ایک پیالے میں یکجا کر دیں۔
پکانے کی ترکیب |
|
Posted by:
Jaweriya
,
Karachi
|
|
|
|
 |
بیف چلی سوس میں
|
| گائے کے گوشت کے ٹکڑے کر لیں۔ پیاز حصوں میں کاٹئے۔ ادرک سلائسوں میں کاٹیں۔ چلی پیپر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر یں۔ سیسم کے بیج روسٹ کر یں۔ یہاں تک کہ کُرکرے ہوجائیں۔ گائے کے گوشت میں نمک ، ادرک ،پیاز کا آم |
|
Posted by:
Farya
,
Lahore
|
|
|
|
 |
چکن اسٹیک مع ویجی ٹیبلز
|
| آلو، گاجر اور پھول گوبھی کو ابال لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ ایک نان اسٹک فرائنگ پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر چکن ڈال دیں اور دو منٹ تک بھون لیں۔ پھر اس میں ابلی ہوئی سبز یاں ملا کر لکڑی کے چمچے(ڈوئی) کی |
|
Posted by:
Adina
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
چاؤمین
|
| سوس بنانے کے لئے تیل گرم کر یں اور دو منٹ پیاز فرائی کر کے لہسن کی پیسٹ ڈالیں۔ ابلے ہوئے کارن ڈال کر پانچ منٹ پکائیں۔ مشروم اور ٹماٹر ڈال کر پانچ منٹ پکائیں۔ گاجریں، تیج پات، نمک اور آدھی پیالی پانی ڈ |
|
Posted by:
Ferzana
,
Lahore
|
|
|
|
 |
چکن ساسیجز منچورین
|
| بیک پارلر پینی کٹر کو ابلتے پانی میں 5-7منٹ کے لئے ابال لیں۔ یہاں تک کہ ایک کنی رہ جائے اس کے بعد چھلنی میں ڈال کر گرم پانی گراکر ٹھنڈا پانی گزار دیں اور اس میں ایک کھانے کا چمچہ تیل ملا کر پینی کٹر ک |
|
Posted by:
Shezana
,
Karachi
|
|
|
|
 |
اسپیگیٹھی بیف فلیٹ
|
| بیک پارلر اسپیگیٹھی کو نمک ملے ابلتے پانی میں 5-7منٹ کے لئے ابال لیں۔ یہاں تک کہ ایک کنی رہ جائے اس کے بعد چھلنی میں ڈال کرگرم پانی گرا کر ٹھنڈا پانی گزار دیں اور اس میں 1کھانے کا چمچہ تیل ملا کر اسپی |
|
Posted by:
Rukhsana
,
Karachi
|
|
|
|
 |
شاہی جھینگا کری
|
| سوس پین میں کپ تیل گرم کر کے اس میں جھینگے ڈال کر فرائی کر لیں۔ لائٹ گولڈن ہو جائیں تو نکال کر الگ رکھ دیں۔ دوسرے سوس پین میں بچا ہوا تیل گرم کر یں۔ اس میں پیاز اور لہسن، ادرک پیسٹ ڈال کر فرائی کر یں۔ |
|
Posted by:
Saira
,
Lahore
|
|
|
|
 |
سالمن ودھ اونین مارملیڈ
|
| اسٹیکس پر زیتون کا تیل اچھی طرح لگائیں۔ اس کے بعد نمک اور سیاہ مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح ملیں۔ ایک پین میں مکھن پگھلا کر اس میں پیاز کے سلائس ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر پانچ منٹ تک پکائیں۔ گولڈن براؤن ہو ج |
|
Posted by:
Seema
,
Karachi
|
|
|
|
 |
نوڈلز کے کباب
|
| نوڈلز کو مصالحہ ڈال کر ابا لیں۔ مرغی کے ٹکڑے ابال لیں اور باریک بوٹیاں کر لیں۔ ہر ا مصالحہ کاٹ لیں اور انڈے پھینٹ لیں ان میں نمک کالی مرچ ملا دیں۔ نوڈلز ڈال کر پھینٹیں۔ چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ہو جائیں گے۔ ت |
|
Posted by:
Sehrish
,
Lahore
|
|
|
|
 |
چائنیز رائس
|
| چاول میں نمک ڈال کر ابال لیں۔ مگر ایک کنی کچے رکھیں۔ گاجر اور گوبھی ابال لیں۔ تیل گرم کر یں۔ اس میں ٹماٹر ، ہری پیاز، ہری مرچ، ابلی ہوئی سبزی اور مرغی ڈال دیں۔ تین منٹ بعد انڈا توڑ کر ملا دیں۔ اب چاول |
|
Posted by:
Asiya
,
Karachi
|
|
|
|
 |
جھینگا چاول
|
| تیل گرم کر یں۔ ہری مرچ، سویا کے پتے، دار چینی اور نمک ڈالیں۔ ساتھ ہی جھینگے اور پانی ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر پکائیں۔ پھر جھینگے بھون کر چاول ڈال دیں اور پانچ منٹ کے لئے دم پر رکھیں۔ اس کے بعد ڈش میں ن |
|
Posted by:
Nazia
,
Quetta
|
|
|
|
 |
سفید لوبیے اور قیمے کے بال
|
| لوبیے اور قیمے کو (ابال کر ) پیس لیں۔ اس میں ہری مرچ ، ادرک، لہسن، اجینو موٹو، نمک اور دار چینی ملائیں ۔ پھر کوفتوں کی طرح گولے بنائیں اور انہیں تیل گرم کر کے تل لیں۔ سلاد، ٹماٹر، پیاز کے ساتھ ڈش میں |
|
Posted by:
Naila
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
انڈے ، قیمہ، مرچ
|
| مرچ دھو کر اندر سے گودا نکال دیں۔ قیمہ، ابلے ہوئے دو انڈے ، گرم مصالحہ، نمک اور اجینو موٹو ملا دیں۔ اس آمیزے کو مرچوں میں بھر دیں۔ اب دو کھانے کے چمچے پانی پتیلی میں ڈالیں اور اس میں مرچیں رکھ کے ہلکی |
|
Posted by:
Afsha
,
Lahore
|
|
|
|
 |
اسپاگیٹی اور مچھلی ، سفید سوس کے ساتھ
|
| مکھن گرم کر کے پیاز ڈالیں، مگر براؤن نہ ہونے دیں۔ پھر کارن فلور ڈال کر چمچہ چلائیں۔ کھولتا ہوا دودھ ڈالتی جائیں اور ملاتی جائیں۔ کسٹرڈ کی طرح گاڑھا ہونے لگے تو نمک، کالی مرچ اور آدھا پنیر ڈال اور خوب |
|
Posted by:
Sakina
,
Karachi
|
|
|
|
 |
ٹماٹر اور اسپاگیٹی
|
| پانی گرم کر یں۔ اس میں ٹماٹر ڈبو دیں۔ ذرا نرم ہو جائیں تو چھلکا اتار لیں اور ہاتھ سے خوب ملیں۔ اب برتن میں ڈال کر چولہے پر رکھیں اور کارن فلور، مکھن، کالی مرچ، نمک، اجینو موٹو، ادرک اور پیاز ڈال دیں۔ |
|
Posted by:
Zoya
,
Haidrabad
|
|
|
|
 |
مرغ اور اسپاگیٹی
|
| اسپاگیٹی ابال کر چھان لیں۔ نمک اور سرکہ مرغ پر لگا کر 10منٹ کے لئے رکھ دیں۔ پھر پانی میں ڈال کر پکائیں۔ لہسن، ادرک ، اجینو موٹو اور کالی مرچ بھی شامل کر دیں۔ پانی خشک ہو جائے تو مکھن ڈال دیں اور بھون |
|
Posted by:
Nighat
,
Karachi
|
|
|
|
 |
کریمی میکرونی
|
| میکرونی کو پانی میں ابال کر (پانی زیادہ رکھیں)چھلنی میں چھان لیں۔ اب مکھن گرم کر یں۔ اس میں قیمہ ، نمک اور مرچ ڈال کر میکرونی ملا دیں اور بھونیں۔ پھر پنیر کے ٹکڑے شامل کرکے اتار لیں۔ ڈش میں ڈال کر اوپ |
|
Posted by:
Rano
,
Lahore
|
|
|
|
 |
سبزیاں اور میکرونی
|
| مکھن گرم کر کے پیاز ڈال دیں۔ سرخ نہ ہونے دیں۔ اب کارن فلور ڈالیں۔ کھولتا ہوا دودھ ڈالتے جائیں اور چمچہ تیزی سے ہلاتے جائیں۔ پھر نمک اور کالی مرچ ڈال کر ساری سبزیاں ملا دیں۔ اس کے بعد میکرونی ڈال کر دو |
|
Posted by:
Rani
,
Lahore
|
|
|
|
 |
میکرونی کے چھلے
|
| کارن فلور پانی میں ملا لیں۔ پیاز کے لچھے اس میں ڈبو دیں۔ مکھن گرم کرکے لچھے تل لیں۔ سرخ نہ کریں۔ انڈوں کے گول گول ٹکڑے کاٹیں۔ سفیدی اور زردی کے ٹکڑے الگ الگ کر لیں۔ میکرونی ابالیں اور چھان کر ڈش میں ڈ |
|
Posted by:
Benish
,
Karachi
|
|
|
|
 |
مٹر میکرونی
|
| مکھن گرم کر یں۔ اس میں لہسن اور پیاز ڈال کر بھونیں۔ پھر قیمہ ملا کر ٹماٹر کا رس ڈال دیں۔ اس کے بعد مٹر کی پھلیاں ڈال کر دم کر یں۔ ڈش میں میکرونی رکھیں۔ اوپر سے قیمہ ڈال دیں۔ ارد گرد پنیررکھیں۔ مٹر کی |
|
Posted by:
Bela
,
Nawab shah
|
|
|
|
 |
مصالحے کی میکرونی
|
| مکھن گرم کر کے لہسن ڈالیں۔ پھر ادرک ، پیاز، نمک ، کالی مرچ اور اجینو موٹو ڈال کر خوب بھونیں۔اس کے بعد ٹماٹر کا رس ڈال کر پکنے دیں۔ میکرونی ابال لیں۔ چھان کر ڈش میں ڈالیں۔ اوپر سے مصالحہ ڈال دیں اور پن |
|
Posted by:
Biba
,
Haidrabad
|
|
|
|
 |
گردے اور میکرونی
|
| مکھن گرم کر کے ہر الہسن ڈال دیں۔ پھر پیاز، نمک ، مرچ، ہری مرچ، ملا کر ٹماٹر کا رس ڈالیں۔ اس کے بعد گردے ڈال کر ڈھکنا ڈھانپ دیں۔ پھر بھون کر اتا رلیں۔ ڈش میں میکرونی ڈالیں۔ اوپر سے گردے اور مصالحہ ڈال |
|
Posted by:
Anila
,
Rawalpindi
|
|
|
|
 |
چائنیز آملیٹ
|
| انڈے پھینٹ لیں۔ پھر ان میں نمک، مرچ اور جھینگے ملا کر پھینٹیں۔ اس کے بعد سبزیاں ڈال کر پھینٹیں اور پھر ہلکی آنچ پر آملیٹ کی طرح تل لیں۔
|
|
Posted by:
Fatima
,
Karachi
|
|
|
|
 |
چائنیز جھینگے
|
| نڈے خوب پھینٹیں۔ پھر پیاز اور دودھ شامل کر کے پھینٹیں۔ مکھن گرم کر کے جھینگے تلیں۔ اوپر سے پیاز، دودھ اور انڈوں کا آمیزہ ڈال دیں۔ آملیٹ کی طرح بنا کر سویا سوس کے ساتھ پیش کر یں۔
|
|
Posted by:
Birjees
,
Karachi
|
|
|
|
 |
چاپ اور ککڑی
|
| ایک پیالی پانی میں چاپیں ابلنے رکھ دیں۔ لہسن، ادرک، نمک ، ملا دیں۔ پانی خشک ہونے لگے تو ہری پیاز، ایک ایک انچ کے لمبے ٹکڑوں میں کاٹ کر ، ملا دیں۔ ککڑی کے لمبے لمبے ٹکڑے، تین انچ کے، کاٹ لیں اور چاپوں |
|
Posted by:
Shagufta
,
Quetta
|
|
|
|
 |
میٹ کیوب
|
| پیاز کاٹ کر سر کے میں بھگو کر نکال لیں۔ گوشت کے ٹکڑے سرکے میں ڈال دیں۔ نمک، لہسن اور ادرک ملا دیں۔ دو گھنٹے پڑا رہنے دیں پھر ہلکی آنچ پر پکائیں۔ اب تیل گرم کر کے اس میں سر کے والی پیاز ڈال دیں۔ پھر ٹم |
|
Posted by:
Madiha
,
Lahore
|
|
|
|
 |
ایگ پائی
|
| (ا)حصہ ملا لیں۔ پانی کا چھینٹادیتے رہیں اور گوندھتے جائیں خوب گوندھیں ۔ پھر ململ کا کپڑا گیلا کر کے آٹے کا گولا بنا کر اس میں رات بھر کے لئے رکھ دیں۔ب حصہ ملائیں اور قیمہ بھون کر اتار لیں۔ انڈے سخت اب |
|
Posted by:
Farheen
,
Quetta
|
|
|
|
 |
چکن ،لیمن سوس کے ساتھ
|
| مرغ گرم پانی سے دھو کر ایک جیسے چپٹے ٹکڑے کر لیں۔ الف حصہ مرغ میں ملا دیں۔ تین کھانے کے چمچے تیل گرم کر یں ۔ اس میں مرغ ڈال کر بھونیں، حتیٰ کہ رنگ تبدیل ہو جائے، اب ب حصہ ملا کر بھونتے رہیں۔ پھر ج حصہ |
|
Posted by:
Samreen
,
Lahore
|
|
|
|
 |
گولڈ اینڈ سلور چکن
|
| مرغ دھو کر اس پر نمک اور کالی مرچ خوب ملیں پھر دوبارہ ، سرکہ ڈال کر، ملیں۔ اب اس کے اندر ہری پیاز اور ادرک مل کر گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ پھر کسی برتن میں رکھ کر بھاپ میں پکائیں۔تقریباً گھنٹا لگاے گا۔ گل |
|
Posted by:
Sabeen
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
ہوائیں چائنیز چکن
|
| مرغ پر سرکہ مل کر 20منٹ کے لئے رکھ دیں۔ تیل (کافی مقدار میں) گرم کر کے مرغ تلیں۔ بادامی رنگ کاہو جائے تو نکال لیں۔ اب دو کھانے کے چمچے تیل گرم کر یں۔ اس میں پالک اور نمک ڈال کر تھوڑا فرائی کر لیں۔ یخن |
|
Posted by:
Mehreen
,
Lahore
|
|
|
|
 |
اسٹو گارلک چکن
|
| مرغ پر سویا سوس لگائیں اور 10منٹ کے لئے رکھ دیں۔ تیل گرم کر کے لہسن تلیں۔ پھر چکن اور سرکہ ملا دیں خوب اچھی طرح ہلائیں۔ اس کے بعد پیاز، ملا کر پکائیں۔ ادھ گلا ہو جائے تو باقی چیزیں ملا دیں اور ہلکی آن |
|
Posted by:
Amber
,
Karachi
|
|
|
|
 |
چینی پلاؤ
|
| چاول صاف کر کے پانی میں بھگو دیں۔ مرغی کے ٹکڑے ابال لیں، گاجر، گوبھی کا پھول اور نچلے حصے کے چند ٹکڑے بھی ابال لیں۔ دیگچی میں گھی کڑکڑائیں اور اس میں پیاز ڈنڈی سمیت کاٹ کر ڈال دیں۔ ابلی ہوئی سبز یاں، |
|
Posted by:
Mehak
,
Lahore
|
|
|
|
 |
تھائی رائس
|
| تیل گرم کر یں اور اس میں چکن ڈال کر تھوڑی دیر بھونیں۔ اب اس میں نمک، لہسن، کٹی مرچ اور ٹماٹر ڈال کر پکائیں۔ جب ٹماٹر کا پانی خشک ہو جائے تو کالی مرچ، سویا سوس، چلی سوس اور ٹماٹوکیچپ ڈال کر بھونیں اور |
|
Posted by:
Noor
,
Karachi
|
|
|
|
 |
لوفیٹس
|
| آدھا تیل گرم کر کے پیاز براؤن کر لیں۔ سارا ثابت گرم مصالحہ، پسا ہوا مصالحہ، ادرک ، لہسن اور دہی ڈال کر تھوڑا سا پکا لیں۔ پھر مٹر، چاول، کیوبز کی یخنی اور ڈیڑھ کپ پانی اور نمک ڈال کر ابا لیں۔ جب تمام چ |
|
Posted by:
Faiza
,
Quetta
|
|
|
|
 |
اسپائسی میکرونی چاٹ
|
| میکرونی کو اچھی طرح ابال کر چھان لیں۔ آلو ابال کر چوکور کاٹ لیں۔ پیاز اور ٹماٹر چوپ کر لیں۔ ایک پیالے میں میکرونی، پیاز، آلو، ٹماٹر اور نمک ڈال کر مکس کر دیں۔ چلی سوس اور چاٹ مصالحہ ڈال کر اچھی طرح مک |
|
Posted by:
Taira
,
Lahore
|
|
|
|
 |
چائنیز چکن ویجی ٹیبل چوپ سوئے
|
| مرغی کی کلیجی کو تھوڑا لہسن پیسٹ، نمک اور پانی ڈال کر 10منٹ تک پکائیں۔ زیتون کا تیل سوس پین میں گرم کر یں اور اس میں گوشت کی بوٹیاں ڈال کر فرائی کرتے ہوئے اس میں بقیہ لہسن پیسٹ شامل کر یں۔ اب اس میں ک |
|
Posted by:
Malaika
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
آلو اور پالک کی گنوچی
|
| پالک کو دھو کر چوپ کر لیں اور اس کو ابلتے پانی میں ڈال کر 5-8منٹ کے لئے پکائیں۔ جب گل جائیں تو چھان کر ایک طرف رکھ دیں۔ ایک پیالے میں میدہ ڈالیں اور آلو میش کر کے اس میں شامل کر لیں۔ اس کے بعد پالک ڈا |
|
Posted by:
Roma
,
Karachi
|
|
|
|
 |
کالی مرچ میں جھینگے
|
| ۔جھینگوں کے سر اور دم اتار دیں۔ کاٹ کر صاف کر کے بہتے ہوئے پانی میں اچھی طرح سے دھو لیں۔ پھر ان کو خشک کر لیں۔ لہسن کو چھیل کر باریک پیس لیں۔
2۔تمام اجزاء کو مکس کرنے کے بعد دو چمچ کھانے کے پانی ڈال |
|
Posted by:
Ronaq
,
Karachi
|
|
|
|
 |
چائنیز روسٹڈ چکن
|
| چکن اور بندگوبھی کے ایک جیسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں اور چکن پر نمک چھڑک دیں۔ ایک دیگچی میں بند گوبھی بھی ڈالیں اور اس پر چکن چانپیں ٹکا دیں۔ اس کو ڈھک کر پہلے سے 400ڈگری پر گرم کئے ہوئے تنور میں 40من |
|
Posted by:
Alisba
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
چینی چرغہ
|
| چکن کو اچھی طرح صاف کر کے ایک گہری دیگچی میں لگا دیں۔ اس میں ایک کپ پانی اور گن پاؤڈر سوس ڈال دیں۔ اب اس کو اچھی طرح ڈھک کر پہلے سے 378ڈگری پر گرم کئے ہوئے تنور میں پون گھنٹہ تک پکائیں۔ چکن کو الٹ پلٹ |
|
Posted by:
Alina
,
Quetta
|
|
|
|
 |
جاپانی رولڈ آملیٹ
|
| ایک بڑے پیالے میں انڈوں کو توڑ لیں، اور اس میں چینی، سویا سوس، نمک اور سیاہ مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔ ایک بڑے فرائنگ پین میں تیل گرم کر یں اور اس میں ایک تہائی مقدار انڈے کے آمیزے کی ڈال کر |
|
Posted by:
Sumaira
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
جاپانی بیف تمپورا
|
| گوشت میں سفید سرکہ، لہسن، ادرک پیسٹ، ووسٹر شائر سوس، سویا سوس، H.P سوس، چلی سوس اور نمک ڈال کر اتنا پانی ڈالیں کہ گوشت گل جائے اور پانی خشک ہو جائے اب گوشت نکال لیں۔
|
|
Posted by:
Sadia
,
Lahore
|
|
|
|
 |
جاپانی ادرکی چکن جھینگوں کے ساتھ
|
| لہسن ، ادرک، سویا سوس، چینی، سرکہ اور تل کا تیل ایک پیالے میں ڈال کر مکس کر لیں اوراس کو ایک فوڈ پروسیسر میں گرائنڈ کر کے ہموار پیسٹ بنا لیں اور اس پیسٹ کو ایک اوون پروف پیالے میں نکالیں۔ کرن فلور کو |
|
Posted by:
Sadaf
,
Karachi
|
|
|
|
 |
لاء چنگیزی
|
| ایک دیگچی میں گھی گرم کر کے اس میں تیز پات، ہری مرچیں اور زیرہ ڈال کر تل لیں۔ اس کے بعد اس میں دھنیاپاؤڈر، ہلدی اور لال مرچ پاؤڈر ڈال کر بھون لیں۔ اب اس میں کدو جھینگے، دودھ، چینی اور نمک ڈال دیں اور |
|
Posted by:
Seemi
,
Karachi
|
|
|
|
 |
رائس اینڈ نوڈلز مصالحہ
|
| مرغی ابال کر ریشہ کر لیں۔ دیگچی میں تیل گرم کر یں۔ اس میں نمک، سیاہ مرچ پاؤڈر، لال مرچ، پاؤڈر، سفید مرچ پاؤڈر، چائنیز نمک ، HPسوس، ووسٹر شائر سوس، سرکہ، سویا سوس اور مسٹرڈ پیسٹ ڈال کر 2منٹ تک مصالحہ ب |
|
Posted by:
Rimsha
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Chinese Hot Chicken
|
| 1. Marinate the chicken pieces for 15-20 minutes in the ginger, rice wine, soy sauce mixture prepared in a bowl.
2. Cut spring onion and hot peppers diagonally into 1-inch pieces.
3. Mix chicken bro |
|
Posted by:
Sadia
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Schezuan Fried Rice
|
| 1. Take a vessel and pour one tsp of oil.
2. Fry the onion until transparent.
3. Add, capsicum, celery, spring onion, carrots, beans and mushrooms.
4. Cook them for a few minutes until they turn br |
|
Posted by:
Hifsa
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
Oriental Stir Fry
|
| 1. Take a large wok and put some oil in it. When hot, saute beef in it, until it turns brown. Add beef bouillon to it and saute for some time.
2. Now, add all the ingredients in it, except for noodle |
|
Posted by:
Rano
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Fried Chinese Noodle Cake
|
| 1. In a large saucepan, put enough water that will cover the noodles.
2. Bring the water to a boil.
3. Add the noodles, stirring to separate.
4. Cook till the noodles are tender, but still firm.
5 |
|
Posted by:
Saba
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Chinese Samosa
|
| 1. To make filling, heat some oil in a pan, and add cabbage, onions, carrot and ajinomoto to it. Cook till the vegetables become tender.
2. Now add noodles, soy sauce and salt to the above. Stir it.
|
|
Posted by:
Farwa
,
Rawalpindi
|
|
|
|
 |
Gobi Manchurian
|
| 1. Wash and cut gobi.
2. Combine maida, corn flour, salt and water to make a fine paste.
3. Add a tsp of ginger and garlic paste to it.
4. Dip the gobi florets in the paste and deep fry until golde |
|
Posted by:
Sono
,
Haidrabad
|
|
|
|
 |
Vegetables in Garlic Sauce
|
| 1. Take a frying pan and heat oil in it, over high flame.
2. Now, add ginger, green chilies and garlic to it and stir fry for a few seconds.
3. Put vegetables and ajinomoto in it and cook it for a f |
|
Posted by:
Sana
,
Quetta
|
|
|
|
 |
Shrimp Szechwan
|
| 1. Chop the onions, green ball peppers and mushroom pieces.
2. Heat the oil.
3. Add chopped bean sprouts, green ball peppers, mushroom pieces, onions and minced ginger.
4. Stir in garlic powder.
5 |
|
Posted by:
Malaika
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
Golden Fried Prawns
|
| 1. Wash and chop the prawns into pieces.
2. Mix salt, wine, black pepper and prawns properly and leave this mixture for 20 minutes.
3. Take a bowl and prepare a mixture of corn flour, white flour, e |
|
Posted by:
Seemi
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Chinese Cabbage Salad
|
| 1. In a preheated 350 degree F oven, toast the crushed noodles and nuts until golden brown.
2. In a large bowl, combine the coleslaw, green onions, toasted ramen noodles and cashews.
3. Prepare dres |
|
Posted by:
Roma
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Chinese Sesame Seed Chicken
|
| 1. Cut the chicken thighs in half, across the bone.
2. Marinate them in the mixture of soy sauce, sherry, ginger & cornstarch, for an hour.
3. Add sesame seeds.
4. Deep fry the thigh pieces in pean |
|
Posted by:
Misba
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Chinese Style Steamed Fish
|
| 1. Combine celery, scallions, garlic, soy sauce, oil, sherry, ginger and sugar in a bowl and set aside.
2. Gently make three or four small diagonal slices along both the sides of the fish, with a sha |
|
Posted by:
Alishba
,
Rawalpindi
|
|
|
|
 |
Chinese Lemon Chicken
|
| 1. Put the sherry, spring onions and ginger in a bowl.
2. Add chicken and toss well to coat. Leave to marinate in the bowl for 15 minutes.
3. Heat the oil in a wok or frying pan.
4. Add celery, mus |
|
Posted by:
Alina
,
Sukhar
|
|
|
|
 |
Chinese Fried Walnuts
|
| 1. Place walnuts in a medium stock pot.
2. Cover with water and boil for 2 minutes.
3. Strain, but do not rinse.
4. Transfer to a bowl and toss with sugar, while still hot, until well coated.
5. H |
|
Posted by:
Aisha
,
Quetta
|
|
|
|
 |
Chinese Chicken Salad
|
| 1. To prepare the dressing, whisk together the hoisin sauce, peanut butter, brown sugar, chili paste, ginger, vinegar and sesame oil.
2. Grill or broil chicken until cooked. Cool and slice.
3. Prehe |
|
Posted by:
Asfa
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
Chilly Prawn
|
| 1. Chop the onions, capsicum, green chillies, garlic and ginger
2. Clean the prawns.
3. Mix maida, corn flour, eggs, salt, pepper and sugar to make a batter.
4. Heat the oil.
5. Dip the prawn piec |
|
Posted by:
Amna
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Warm Chicken Salad
|
| 1. Combine dressing ingredients; set aside.
2. Divide greens among 4 individual servings plates.
3. Top with red pepper and onion slices.
4. In a skillet, stir fry chicken breast roast strips in |
|
Posted by:
Ainy
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Thai Chicken Kabobs
|
| 1. Cut chicken into 1/2-inch (1 cm) wide strips.
2. Combine all marinade ingredients.
3. Toss with chicken and allow to maninate for at least 30 minutes at room temperature or longer in the refrig |
|
Posted by:
Asma
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Sesame Chicken Balls
|
| 1. Combine ground chicken, sour cream, salt and pepper; mix well.
2. shape (with wet hands) into 1 inch (2.5cm) balls.
3. Dust lightly with 1 tbsp (15 ml) of water.
4. Combine remaining flour, s |
|
Posted by:
Rani
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Holiday Roaster
|
| 1. Rinse wild rice under cold running water; drain and set aside.
2. In saucepan, cook onion, celery and garlic in butter until softened.
3. Stir in both rices, herbs, zest, stock and juice; bring |
|
Posted by:
Bena
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Fiesta Chicken Chowder
|
| 1. In a saucepan, combine chicken, onion, garlic, bay leaf and peppercorns with 4 cups (1 l) water.
2. Bring to a boil; skim off foam and simmer covered for about 20 to 25 minutes.
3. Remove chick |
|
Posted by:
Sono
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Crispy Almond Baked Thigh
|
| 1. Combine almonds, bread crumbs, butter, and salt and pepper (if using plain crumbs).
2. In separate shallow dish, beat egg with 1 tsp (15 ml) water.
3. Dip chicken into egg mixture then into cru |
|
Posted by:
Saara
,
Quetta
|
|
|
|
 |
Chinese Lettuce Wraps
|
| 1. In a skillet, stir-fry chicken, garlic and ginger in oil, breaking up with back of spoon, until no longer pink.
2. Add carrot, celery, green onions, soy sauce and sesame oil; cook for about 1 min |
|
Posted by:
Roma
,
Rawalpindi
|
|
|
|
 |
Chicken Salad Nicoise
|
| 1. Combine all dressing ingredients; mix well.
2. Brush chicken breasts with a little dressing and broil or grill about 8 to 10 minutes, turning once, or until tender.
3. Cool slightly, then slice |
|
Posted by:
Serish
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Chicken Quesadillas
|
| 1. Lay tortillas on work surface.
2. Combine cream cheese and chevre.
3. Spread 1/4 of the cheese mixture over the surface of each tortilla.
4. Top 1/2 the tortilla with some fajita chickenbreas |
|
Posted by:
Sadaf
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Chicken and Tomato Pasta
|
| 1. In skillet, cook onion and garlic in oil until softened.
2. Add chicken and cook, breaking up with back of spoon, for about 5 minutes.
3. Add tomatoes, carrot and seasoning.
4. Bring to boil; |
|
Posted by:
Semi
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Chicken and Mushroom Loaf
|
| 1. In a bowl, combine ground chicken, bread crumbs, onion, egg and seasonings.
2. In a skillet, cook mushrooms in butter for 3 to 4 minutes.
3. add to chicken mixture; mix well.
4. Spoon into an |
|
Posted by:
Farya
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Shao Chuao Fish
|
| 1. Clean the fish well and apply crushed ginger and salt inside and outside the fish.
2. Leave for one hour After one hour add ghee into it.
3. Cut the onion into fine julians.
4. Cut green chil |
|
Posted by:
Fiza
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
Chicken Chiliz With Vegetable
|
| 1. First of all spread the piece of chicken at one place and with any heavy knife mash it lightly.
2. Then add garlic cloves, one spoon of Soya sauce, one spoon of vinegar, half spoon white pepper, |
|
Posted by:
Farah
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
Chinese Egg Fried Rice
|
| 1. Boil the rice to two into a large boiler with alot of water add 1 table spoon of white vinegar and salt.
2. When two boils come then remove the water and place to heat.
3. When it is heated then |
|
Posted by:
Fozia
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Chicken ChowMein
|
| 1. First of all add 1 spoon of vinegar, 1 spoon of soya sauce, salt and corn flour into the chickenand leave it for half an hour.
2. Heat alot of water into a large vessel, when the water becomes boi |
|
Posted by:
Sawera
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Chinese Chicken Chow Mien or Chowmein
|
| 1. Marinate the chicken pieces in 1 tbsp vinegar, 1 tbsp Soya sauce and corn flour for half an hour.
2. Boil noodles according to package instructions, drain and rinse in cold water, add one tsp oil |
|
Posted by:
Nighat
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Chinese Chicken Shashlik
|
| 1. Shashlik: With the blunt side of a heavy knife lightly pound the chicken.
2. Combine all ingredients for shashlik except oil and marinate the chicken pieces in it for ½ hour.
3. Heat oil in a lar |
|
Posted by:
Naila
,
Haidrabad
|
|
|
|
 |
Chicken Corn Soup
|
| 1. In a large pan bring the chicken stock and cream of corn to boil.
2. When it comes to a rolling boil, add white flour/ chicken stock cube mix, sugar, white pepper and chicken pieces, stir to mix a |
|
Posted by:
Nida
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
Chinese Chicken Drumsticks
|
| 1. Wash and drain the drumsticks.
2. Combine all ingredients, except egg white and oil, in a bowl and marinate drumsticks in it for an hour.
3. Dip each drumstick in beaten egg white and deep fry on |
|
Posted by:
Sadaf
,
Quetta
|
|
|
|
 |
Prawns in Ginger and Soya Sauce
|
| 1. Heat oil in pan.
2. Add prawns with the salt and fry.
3. When all the water has evaporated from the prawns add sliced garlic, black pepper and Soya sauce to it.
4. Also sprinkle Ajinomoto on the |
|
Posted by:
Saira
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
Spring chicken
|
| 1. Marinate the chicken pieces for half an hour with garlic, salt and vinegar.
2. Mix white flour, eggs, corn flour and Soya sauce in a bowl.
3. Remove the chicken pieces from the marinade and dip i |
|
Posted by:
Sadia
,
Rawalpindi
|
|
|
|
 |
Chinese Chicken Manchurian
|
| 1. Marinate chicken in white vinegar, Soya sauce, sugar, salt and a tbsp of corn flour for half an hour.
2. Grease lightly and heat a steel hot plate, easily available in market, or a heavy shallow p |
|
Posted by:
Suman
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Chinese Dry Beef and Chillies
|
| 1. Remove meat from freezer and cut into thin slices.
2. Marinate the meat in a mixture of all ingredients except the oil and green chillies and leave for an hour.
3. Just before serving, heat oil i |
|
Posted by:
Saara
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Tofu Chili fry - Desi Style
|
| 1. Marinate the Tofu overnight in the Teriyaki sauce (make sure you leave it in refrigerator).
2. Next day drain the Tofu and reserve the Teriyaki sauce if any left. Mix the cornstarch with the water |
|
Posted by:
Samina
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Chinese Chicken Parcels
|
| 1. Marinate the chicken with salt,white pepper, garlic, sugar soya sauce and vinegar.
2. Keep aside for at least an hour.
3. Cut butter paper into squre pieces, slightly brushing each with Cooking O |
|
Posted by:
Sana
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Mayo Chicken Chow Mein
|
| 1. Boil chicken and cut into small pieces.
2. Boil potatoes and carrots.
3. Heat oil and fry spring onions for a while, then add chicken, carrots, capsicum, potatoes, black pepper powder, salt and c |
|
Posted by:
Salma
,
Rawalpindi
|
|
|
|
 |
Hot and Sour Soup
|
| 1. Boil 2 & 1/2 cups of water.
2. Now add chicken powder and mix well.
3. Then add sauce, spices, sugar, chicken and prawns and cook for 15-20 minutes.
4. Now add ketchup and vegetables and cook fo |
|
Posted by:
Saima
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Mayo Chicken Potato Cutlets
|
| 1. Boil chicken and potatoes separately.
2. Shred boil chicken & mashed potatoes.
3. Add chicken,chillies, green pepper powder, capsicum, salt and cornflour in mashed potatoes and mix well.
4. Now |
|
Posted by:
Sadia
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Chicken Chowmein Noodles
|
| 1. Break the noodles into small pieces and add to 10-12 cups of boiling water.
2. When tender, strain and soak the nodeles in cold water to cool.
3. In a wok, heat Cooking Oil on medium heat for 2-3 |
|
Posted by:
Sania
,
Haidrabad
|
|
|
|
 |
Chinese Chicken Fried Rice
|
| 1. Boil rice and drain the water.
2. Cover and refrigerate for 4-6 hours.
3. In a wok, heat Cooking Oil on medium heat for 2-3 minutes and saute garlic for 1-2 minutes.
4. Then add chicken and stir |
|
Posted by:
Ainy
,
Lahore
|
|
|
|
 |
Chicken Manchurian
|
| 1.marinate chicken with chilli sauce, vinegar, soya souce, salt white pepper,
2. sugar and Chinese salt.Keep aside for half an hour.In a pot, heat
3. Dalda Cooking Oil on medium heat for 3-5 minutes |
|
Posted by:
Aisha
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Prawn Shrimp Tempura
|
| 1. Shell and devein the prawns.
2. Leave the tails on for presentation. Make 3 slant cuts in each prawn to keep from shrinking.
3. Marinate them with salt,garlic and white pepper and refrigerate for |
|
Posted by:
Huma
,
Jhelum
|
|
|
|
 |
Chicken Rice Flower Dumplings
|
| 1. Pick, wash and soak rice in water for twenty minutes.
2. Drain and keep aside.
3. Wash green chillies, remove stem and chop them fine.
4. Peel and wash ginger.
5. Grind ginger into a fine paste |
|
Posted by:
Noshin
,
karachi
|
|
|
|
 |
Chicken Spring Roll
|
| 1. Heat the oil in the pan and when its heated put the chicken cubes into it
2. fry it for 5 minutes then put soy sauce, salt, black pepper, red chili flakes, red chili powder.
3. Now cook it for 15 |
|
Posted by:
lela
,
Pishawar
|
|
|
|
 |
Chinese Omelet
|
| 1. Beat eggs and add salt, pepper, soya sauce, green onions and capsicum.
2. Heat oil in a frying-pan, add the egg mixture and cook slowly.
3. As the omelette cooks, turn over to cook the other side |
|
Posted by:
Saima
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Chinees Rice
|
| Boil all the vegitables and chicken than fry all the material.
Boil rice than add chinees salt, vanigar and soya soss and add all the vegitables and chiken. cook it for 15 minutes. |
|
Posted by:
Sehar
,
lahore
|
|
|
|
 |
چائنیز رائس
|
| دیگچی میں آئل گرم کریں اور ادرک لھسن کا پیسٹ ڈال کر بھونیں۔
پھر اس میں چکن شامل کر کے پانی خشک ہونے تک بھونیں۔
اب اس میں تمام سبزیاں شامل کریں اور تمام اجزاء بھی شامل کر دیں۔
سبزیاں ہلکی گل جا ئیں |
|
Posted by:
Sadaf Maahir
,
Karachi
|
|
|
|
 |
simple microni
|
| first you take a pane and add some oil and open the stove when oil is heated so add tomato paste gginger , garlic chicken and in other side you take microni and boilled it when you take chicken and a |
|
Posted by:
iftikhar
,
malir
|
|
|
|
 |
Shawarma
|
| Wash the chicken pieces pat dry.
Place the chicken pieces in a bowl.
Mix all the spices with lemon juice to make thick paste.
Rub the paste over the chicken pieces thoroughly.
Marinate it for |
|
Posted by:
~Sani~
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Chicken Pot Pie
|
| 1. Preheat oven to 425 degrees F (220 degrees C.)
2. In a saucepan, combine chicken, carrots, peas, and celery. Add water to cover and boil for 15 minutes. Remove from heat, drain and set asi |
|
Posted by:
[R}aM!}s{
,
karachi
|
|
|
|
 |
Ground Beef Pasta
|
| In a large pot with boiling salted water cook pasta until al dente. Drain.
In a large skillet saute one pound of ground beef. Stir in one can of the tomato sauce and cook together slightly. Add th |
|
Posted by:
Rohail Ahmed
,
Nawabshah
|
|
|
|
 |
Chinese Chilli Beef
|
| 1)Mix together 1 tbsp of soya sauce, 1/2 tsp each of black and white pepper powder, 1 egg and enough cornflour to make a good coating.
2)Marinate the beef with the above mixture for about 10 mins.
|
|
Posted by:
~Sani~
,
Karachi
|
|
|
|
|
|
 |
چکن کا رن سوپ
|
| ترکیپ
چکن ابال کر چؤٹے ٹکرے کر لیں
چکن کی یخنی کے اندر نمک مرچ سویاساس سرکہ ابلا چکن نوڈلز ڈال کر اچھی طرح پکا ءیں انڈہ پھینٹ کر تھوڑا تھڑا کر کی ڈالتے جاءیں پھر کارن فلور پانی میں گھول کر تھوڑا تھ |
|
Posted by:
asma murtaza
,
canada
|
|
|
|
 |
چکن کا ر ن سوپ
|
| چکن کارن سسوپ
اجزا
ابلا چکن آدھا کپ
یخنی دو کپ
نمک اچمچھ
سویاساس ا چمچہ
سرکہ ا چمچہ
کا لی مرچ آدھا چمچہ
انڈہ ایک
نو ڈ لز ابلی آدھا کپ
ترکیپ
چکن ابال کر چؤٹے ٹکرے کر لیں
چکن کی یخنی کے اند |
|
Posted by:
asma murtaza
,
canada
|
|
|
|
 |
Chicken Shaslick
|
| Cut the chicken into cubes and
fry it in oil on low-medium heat
until the chicken is white. (15 minutes)
Dice the tomatoes if you're using whole ones. Add this to the chicken. Deseed the bell pepp |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Smokey minced beef
|
| Toast gram, coriander, and cumin in a dry pan to release its flavor
• Grind the above spices in a blender (note 3)
• Mix all the dry spices, papaya paste and the meat
• In a small pan add 2 tbsp w |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
چکن فرائیڈ رائس
|
| چاولوں کو ابال کر پانی نتھار لیں اور چار سے چھ گھنٹوں کے لیے ڈھک کر فریج میں رکھ دیں
کڑاہی میں درمیانی آنچ پر کوکنگ آئل کو دو سے تین منٹ تک گرم کریں- لہسن ڈال کر ایک سے دو منٹ فرائی کریں- پھر چکن ڈ |
|
Posted by:
~Sani~
,
Karachi
|
|
|
|
|
|
 |
Chicken Fried Rice
|
| 1. Combine soy sauce, sweet chilli sauce and oyster sauce in a small bowl. Set aside. Heat a wok over high heat until hot. Add 3 teaspoons oil and swirl to coat. Add half the chicken and stir-fry for |
|
Posted by:
Sadaf
,
Hyd
|
|
|
|
 |
Chicken Chow Mein
|
| 1. Place noodles in a large heatproof bowl. Cover with boiling water. Stand for 2 to minutes or until tender. Drain. Rinse under warm water. Combine arrowroot and 2 tablespoons cold water to form a pa |
|
Posted by:
Rozmeen Masood
,
Mirpur khas
|
|
|
|