 |
poori halwa
|
| sub chezoon ko yakjaan aik bartan main mix kar dain or os ko achi taraha se goondain itna kay ata ziyada patla na ho or na hi bohat ziyada sakht ho os kay baad os kay paraye bana ker kum se kum 10 se |
|
Posted by:
roohi
,
united kingdom
|
 |
|
|
 |
Potato paneer tots
|
| First of all boil the potatoes and mash them smoothly .
Then take a a large size pan on a stove now add milk in the pan and stir it while it little bit boil ,then add a fresh lemon juice slowly , |
|
Posted by:
madiha
,
lahore
|
|
|
|
 |
chollaa Masala
|
| How to make Aloo Chole1. Boil the potatoes in a large pot filled with enough water to cover the potatoes. Cook until tender, then peel and chop the potatoes.
2. Combine all the ingredients for the m |
|
Posted by:
Rafia
,
Sharjah
|
|
|
|
 |
italian spaghetti
|
| گوشت میں کُٹا ہوا لہسن، سیاہ مرچ پاؤڈر ، نمک، چائنیز نمک، چلی سوس اور سویا سوس ڈال کر 1-1 گھنٹے تک میرینیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔ اس کے بعد اس میں ایک گلاس پانی ڈال کر گوشت کو گلا لیں۔ اس کے بعد ایک فرا |
|
Posted by:
KINZA
,
karachi
|
|
|
|
 |
چکن تکا بر یانی
|
| دہی میں ایک ‘ایک چمچ لہسن ادرک کا پیسٹ اور چکن تکہ مصالہ اچھی طرح مکس کر ک چکن کو مرینیٹ خڑ کے آدھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ پھر چکن کو دہی میں ابال لیں۔جب پانی خشک ہو جائے تو چکن کو ڈیپ فرائی کر لیں۔ گل |
|
Posted by:
*** SADAF IQBAL ***
,
Lahore
|
|
|
|
 |
chicken karhaee
|
| sub se pehlaykarhaee may 2 cups oil dal k chicken k tamam pieces ko fry ker lain takreeban 5 minutes tak us k baad chicken k pieces ko nikaal lain or us may 1 kg tomatoes kaat k dall dain jb tomatoes |
|
Posted by:
Mehiwsh Rasool
,
rawalpindi
|
|
|
|
 |
بھنے ہوئے بہنگن
|
| تر کیب : سب سے پہلے آپ ایک دیگچی لیکر اس میں (آئل) ڈال دیں جب تیل تھوڑا گرم ہو جائے تو اس میں کٹی ہوئی (پیاز) شامل کردیں جیسے ہی پیاز برائون ہو جائے اس مین آپ (کڑی) پتہ اور (زیرا) شامل کردیں اور پھر |
|
Posted by:
UMMUL HINA
,
KARACHI
|
|
|
|
 |
Delhi chat
|
| Method:
Soak channa dal in water for 5 hours. Boil in cooker (1 whistle) and drain the excess water. Heat oil. Fry onion for 2-3 minutes. Add green chillies, ginger, chilly pwd, garam masala, garli |
|
Posted by:
???ÄL.MÎT®Ã???
,
Karachi
|
|
|
|
 |
شاہی حلیم خاص
|
| گندم اور تمام دالوں کو الگ الگ ابال لیں اور اچھی طرح گھوٹ لیں۔ اب گھی میں پیاز فرائی کرلیں۔ فرائی ہوئی آدھی پیاز ایک طرف رکھ دیں۔ بقیہ پیاز میں لہسن اور تمام مصالحے ڈال کر گوشت بھی شامل کر دیں اور بھو |
|
Posted by:
~Sani~
,
karachi
|
|
|
|
 |
Mazedar Chicken Dish
|
| Piyaz,hari mirch,lehsen,timater ko thora boil kerlen phir grind kerlen,Chicken ko oil man fry ker ke ye sari cheezen daal den or khoob bhonen,jub oil chorde to chilli garlic sauce,lemon juice,safed ze |
|
Posted by:
*~~~Amna~~~*
,
karachi
|
|
|
|
 |
Mazedar White Karahi
|
| karahi man oil daal ker or timater,hari mirch daal ker achi tarah pakaen ke gel jaen,phir us man chicken,lehsen adrak ka paste dalen or 5 ya 7 min tek bhonen,phir namak,laal mirch,garam masala,dahi da |
|
Posted by:
*~~~Amna~~~*
,
karachi
|
|
|
|
 |
Dosti pulao
|
| piyaz fry karen or qeeme ko thora sa bhoon len,ab us man adrek lehsen ka paste,haldi,namak,laal mirch daal ker bhonen.kuch der bhonne ke baad tomatos kaat ker dalen,ab helki aanch ker ke qeeme ko toma |
|
Posted by:
*~~~Amna~~~*
,
karachi
|
|
|
|
 |
قیمہ بھری شملہ مرچ
|
| ترکیب؛ پیاز چوپ کرلیں آئل گرم کریں پیاز ڈال کر لائٹ براؤن کریں قیمہ شامل کریں تھوڑی دیر بھون لییں۔ٹماٹر، ادرک،لہسن پیسٹ،نمک،مرچ،ھری مرچیں شامل کریں اچھی طرھ مکس کریں ١٠ منت کے لیے دم پر رکھیں دم |
|
Posted by:
farah
,
rawalpindi
|
|
|
|
 |
زردہ
|
| چاول دوکنی ابال کر پانی اتار کر رکھ لیں گھی کو گرم کریں اور چینی ڈال کر آدھا کپ دودھ کا ڈال دیں جب چاش ایک تار کی طرح ہو جائں تو چاول ڈال کر مکس کریں بعد میں تمام میوہ ڈال کر پندرہ منٹ کے لیےدم پر ر |
|
Posted by:
takhreem
,
london
|
|
|
|
 |
ھریالی۔چکن
|
| مرغی کو دھو کر اس میں لہسن ادرک اور دہی نمک لگا کر آدھے گھنٹے کے لے رکھدیں ۔اب ایک پتیلی میں تیل گرم کریں اور مصالھ لگی مرغی کو اس میں ڈال دیں ۔ دھنیھ پودینھ ھری مرچ کی چٹنی پیس کر وہ بھی ملا دیں ۔جب |
|
Posted by:
zahanat.azher
,
karachi
|
|
|
|
 |
کڑھی
|
| کڑاھی میں گھی گرم کریں ایک پیاز باریک کٹا ہوا سبز مرچیں بایک کٹی ہوی اورپانچ جوے لہسن کو باریک کاٹ کرگھی میں ڈال دیں اور براوں کریں اورجب خوشبو آنے لگے تو اس میں تھوڑا سا پانی ڈال دیں پھر اس میں ایک چ |
|
Posted by:
nighatara
,
lahore
|
|
|
|
 |
لاھوری چنے
|
| آئل کو خوب گرم کر لیں ،پیاز اور کارن فلور کے علاوہ سارے مصالحے شامل کریں ایک منٹ بعد چنے ڈال کر ٣سے٤منٹ فرائی کریں کارن فلور تھوڑے سے پانی میں گھول کر چمچہ چلاتے ھوے شامل کریں آخر میں باریک |
|
Posted by:
farah
,
rawalpindi
|
|
|
|
 |
Cheese n Decker Sandwitches
|
| First of all wash the whole chicken and take salt and apply on it very well in all directions then freez it over night then next day dip the chicken in water to rinse of the salt very well then marina |
|
Posted by:
Beenish
,
N/A
|
|
|
|
 |
Egg with tomato
|
| first of all cut tomato, onion and shimla mirch in to little piceses and then put them in frying pan all together with cooking oil and salt. cook all stuf while keep smashing all tomoto and onion pic |
|
Posted by:
Sumera Rehan
,
Karachi
|
|
|
|
|
|
 |
GolGappa (Pani Poori)
|
| Oil for frying
Cooking Instructions: Mix all the dough ingredients and make a hard dough. Leave it covered for about 5 to 6 hours becasue suji takes time to swell up.
Take a small ball of the dough, |
|
Posted by:
Haris99
,
AK
|
|
|
|
|
|
 |
Special chicken karahi
|
| first heat the oil,then add chicken and (bhoonlain),then add ginger paste.Now mix it for few mints,Now cut and add tomato,then mix it.Now add all the masalas and mix it well until the tomatos add mix |
|
Posted by:
~Humaira Iqbal~
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Hare masale ki chicken
|
| Firstly heat oil in a handi.then add chicken and fry it for few minutes.then add garlic and ginger paste.then mint,green chillies and hara dhanya are grinded in a mixer.then add the mixer in the handi |
|
Posted by:
|~Humaira Iqbal~|
,
AK
|
|
|
|
 |
CHIKEN TIKKA SHORBA
|
| murgey kay pices par gehray cut lgaey.
phir murghey kay cut par hasbey zaiqa namak lagaey phir har cut kay under curry powder bhar dain. pices par bhi cury powder achi tarha lgaey ke dhanp dain.
hat |
|
Posted by:
BINA KASHAAN
,
madina monawrah'k.s.a
|
|
|
|
 |
MAKHAN MURGHI
|
| MURGHI DHO KAR KAT LAIN
DEGCHI MAIN MAKHAN DAL KAR PIYAZ DALAIN 2MIN FRY KARAIN. MURGHI DAL DAIN AUR MIRCHEN KAT DAL DAIN NAMAK SABIT GARAM MASALA DAL KAR CHACH HILAIN AUR DHANP DAIN.JAB MURGHI GAL J |
|
Posted by:
BINA KASHAAN
,
madina monawrah'k.s.a
|
|
|
|
 |
کٹا کٹ
|
|
|
Posted by:
~Sani~
,
Karachi
|
|
|
|
|
|
 |
Achari Qeema
|
| 1- Heat oil and fry onions.
2- Add minced meat and cook till it changes its colour.
3- Add tomatoes, salt, black pepper, ginger/garlic paste and tomato ketchup.
4- Stir-fry and finally add boile |
|
Posted by:
Saad Mehmood
,
Islamabad
|
|
|
|
 |
Lobia Keema Recipe
|
| Finely chop the onion and sauté in oil until light brown.
Add all the spices including yogurt and finely chopped tomatoes.
Cook on medium heat till water is almost dried. Add mince meat mix and dr |
|
Posted by:
Saad Mehmood
,
Islamabad
|
|
|
|
|
|
 |
TIKKA KABAB
|
| Chop the meat into manageable pieces and process in a mixer to obtain a smooth paste. Add the remaining ingredients. Mix well. Divide the mixture into small portions and roll into lemon sized balls an |
|
Posted by:
asma murtaza
,
karachi pakistan
|
|
|
|
 |
Paey
|
| Wash Paey, boil for 1 minute and Drain the water.
Add Turmeric (Haldi), chili, Garlic (Lehsan) paste, Ginger (Adrak) paste, coriander powder and salt.
Add 6-8 cups of water and leave on
very low h |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Zarda
|
| Soak the rice for at least an hour. In pot add water till half full.
Add color, 5-6 cloves and 4-5 ilaichi, boil and add rice.
When the rice is almost cooked then drain.
Then in oil add rest of th |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Handi Kabab
|
| In a mincer combine: meat, ready fried onions, garlic, ginger paste, garlic paste, papaya paste, cumin powder, garam masala powder, cilantro leaves, cardamom powder and salt.
Mince together until it |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Kofta Curry
|
| For the koftas, mince the meat with all the other ingredients.
Remove the mixture and shape into balls.
Deep fry these balls till golden brown and keep aside.
For the curry, fry the onions, garl |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Aaloo Cholay
|
| Soak the chick peas overnight in plenty of cold water or use ready cooked - canned chick peas. Rinse several times and drain well.
Place the chick peas, water and ginger in a large saucepan over a h |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Achaar Gosht
|
| Clean and cut lamb into 1 inch pieces. Put to boil with 1.5 litres/5 cups of water, turmeric and salt. Reduce heat and simmer till lamb is tender. Remove pieces and reserve stock. Smoke mustard oil in |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
White keema curry
|
| Soak and peel almonds. Soak cashew nuts and poppy seeds for an hour and
blend all three with a little water to a fine paste.
Heat oil in a kadhai and sauté onions and garlic on low flame without
l |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Haleem
|
| Firstly cook beef with ginger and garlic paste, tomatoes, red chilli, tumeric powder and salt till beef is tender. Put the wheat in a big bowl with a good amount water till tender. In another bowl ,bo |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Reshmi Kabab
|
| Mix well all the spices, coriander, green chillies, bread and eggs in the minced beef and make elongated kebabs, deep fry them. Heat a piece of charcoal and place a piece of bread or roti in the dish |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Besan kay Dahi Baray
|
| Add spices to besan and make a paste using 1¼ cup of water. Mix well and leave for 30 minutes.
Then in a frying pan add oil and with the help of a spoon, drop the spoon full of paste into the pan a |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Mattar Palao
|
| Gather ingredients
Coarsely cut onions lengthwise.
Melt butter solids in a stockpot and put onions in and mix.
When onions turn dark brown, add 3 cups water.
Bring water to boil. Simmer for 5 |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Tandori Chicken
|
| 1. Prick the chicken all over with a fork and using a sharp knife make diagonal slashes 1/2-inch deep, 1 inch apart on each chicken quarter. Place chicken in a large dish.
2. Add lemon juice and rub |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
Chicken Tikka
|
| 1. Using a sharp knife, make 3 or 4 deep incisions in each chicken quarter. Place the chicken pieces in a large bowl and rub the lemon juice into the incisions. Cover and leave to marinate for about a |
|
Posted by:
Aliumair
,
Karachi
|
|
|
|
 |
نہاری
|
| دیگچی میں گوشت٬ ہڈیوں اور نلیوں کے ساتھ ایک پیاز٬ کالی مرچیں اور دس سے بارہ پیالی پانی ڈال کر چار سے چھ گھنٹوں کے لیے پکنے رکھ دیں-
سونف٬ بڑی الائچی کے دانے٬ سونٹھ اور پپلی کو باریک پیس لیں اور ایک |
|
Posted by:
~Sani~
,
Karachi
|
|
|
|
 |
نرگسی کوفتے
|
| قیمے میں کوفتے کے تمام مصالحے ملا کر دو مرتبہ پیس لیں-
ایک انڈا شامل کر کے اچھی طرح ملائیں اور دس سے پندرہ منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں-
آٹھ انڈوں کو سخت سا ابالیں٬ ہاتھوں کو ہلکا سا چکنا کر کے قیم |
|
Posted by:
~Sani~
,
Karachi
|
|
|
|
 |
مرغ چھولے
|
| دیگچی میں بناسپتی گھی کو درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ کے لیے ہلکا سا گرم کر کے پیاز سنہرا فرائی کر لیں-
پھر ادرک٬ لہسن اور کالی مرچ ڈال کر ایک منٹ تک فرائی کریں اور ٹماٹر ڈال کر اتنی دیر پکائیں کہ |
|
Posted by:
Mrs. Tahir Qureshi
,
Lahore
|
|
|
|