Add Your Recipe

Afghani Kabab Recipe in Urdu

Afghani Kabab Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Afghani Kabab Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Afghani Kabab Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:30 - 0:30

Comments

Views

9178

Rating

Submited by

Mrs.Sumera Yaseen from Lahore

افغانی کباب ٹماٹر گریوی کے ساتھ (INGREDIENTS)

گائے کا قیمہ ایک کلو باریک پسا ہوا
ہری مرچ دس عدد باریک کٹی ہوئی
ثابت کا لی مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ گدری گدری پیس لیں
پیازدرمیانی دوعدد
آملیٹ کی طرح کاٹ لیں
ٹماٹر ایک کلو ابال کر پیس لیں
نمک حسب ذائقہ
تیل ایک پیالی

METHOD

سب سے پہلے قیمے میں کٹی ہوئی پیاز، آدھی ہری مرچ، کالی مرچ، اور نمک ملا کر اچھی طرح گوندھ لیں پھر چار حصے کر کے بڑے بڑے پیڑے بنا لیں ایک بڑے اور پھیلے ہوئے فرائنگ پین میں ذراسی چکنائی لگا کر ان پیڑوں کو اچھی طرح سے سینک لیں جب اچھی طرح سینک جائیں تو نکال کر ٹھنڈا کر لیں پھر باریک باریک قتلے کاٹ لیں ایک دیگچی میں تیل ڈال کر ہلکا سا گرم کر کے ابلے ہوئے ٹماٹر بقیہ ہری مرچ، کالی مرچ، اور نمک ڈال کر اچھی طرح بھون کر اتار لیں پھر جو قتلے کاٹ کر رکھے ہوئے ہیں انہیں فرائنگ پین میں تل کر ٹماٹروں والی دیگچی میں پھیلا کر ڈال دیں اور ہلکی آنچ میں دم پر رکھ دیں گرم گرم روغنی نان کے ساتھ سرو کر یں

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >