Afghani Kabab Recipe in Urdu

6 PERSON 00:30 00:30
Comments (1) 6886 Views 4444
Submited by Mrs.Sumera Yaseen from Lahore

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

افغانی کباب ٹماٹر گریوی کے ساتھ

گائے کا قیمہ ایک کلو باریک پسا ہوا


ہری مرچ دس عدد باریک کٹی ہوئی


ثابت کا لی مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ گدری گدری پیس لیں


پیازدرمیانی دوعدد


آملیٹ کی طرح کاٹ لیں


ٹماٹر ایک کلو ابال کر پیس لیں


نمک حسب ذائقہ


تیل ایک پیالی

METHOD

سب سے پہلے قیمے میں کٹی ہوئی پیاز، آدھی ہری مرچ، کالی مرچ، اور نمک ملا کر اچھی طرح گوندھ لیں پھر چار حصے کر کے بڑے بڑے پیڑے بنا لیں ایک بڑے اور پھیلے ہوئے فرائنگ پین میں ذراسی چکنائی لگا کر ان پیڑوں کو اچھی طرح سے سینک لیں جب اچھی طرح سینک جائیں تو نکال کر ٹھنڈا کر لیں پھر باریک باریک قتلے کاٹ لیں ایک دیگچی میں تیل ڈال کر ہلکا سا گرم کر کے ابلے ہوئے ٹماٹر بقیہ ہری مرچ، کالی مرچ، اور نمک ڈال کر اچھی طرح بھون کر اتار لیں پھر جو قتلے کاٹ کر رکھے ہوئے ہیں انہیں فرائنگ پین میں تل کر ٹماٹروں والی دیگچی میں پھیلا کر ڈال دیں اور ہلکی آنچ میں دم پر رکھ دیں گرم گرم روغنی نان کے ساتھ سرو کر یں

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

My mother cooks delicious food. But I am still in my learning phase. I check out recipes and try them at home. This Eid I will definitely be making this Afghani Kabab for dinner on 1st day.
By: Afeef, Form: Multan, on 31 Aug, 2016