Add Your Recipe

Afghani Tikka Recipe in Urdu

Afghani Tikka is another specialty of Asian cuisine. It is rich considering the ingredients and tastes delicious. You can try making it for dinners and Dawat or even at weekend to treat your family. Marinate the Tikka with yummy sauces and spices and leave it for some time before cooking. Afghani Tikka Recipe is posted on the page in Urdu.

Person

Time

0:20 - 0:10

Comments

Views

17433

Rating

Submited by

~sani~ from karachi

افغانی تکہ (INGREDIENTS)

گوشت ڈھائی کلو
نمک دوٹی اسپون
ٹماٹر آدھا پاؤ
چربی آدھا کلو
پسی ہری مرچ آدھاپاؤ

METHOD

۔گائے کے گوشت کی چوکور بوٹیاں بنوالیں اور اتنے سائز کی چربی کی بوٹیاں بھی بنوائیں مثلاً اگر ڈھائی کلو گوشت ہے تو آدھا کلو خالص چربی ہواور گوشت ایسی جگہ کا لیں جو جلد گل جائے۔ 2۔گوشت کو دھو کر اس میں نمک اور پسی ہوئی ہری مرچ لگائیں اور خوب مکس کر یں۔ 3۔دو گھنٹے کے لئے رکھ دیں جس وقت سیخ لگانی ہو پہلے ایک بوٹی پھر چربی اور اس کے بعد ٹماٹر کا چوکور ٹکڑا اسی طرح باقی سیخ پر جتنی بوٹیاں آسکیں ، چڑھا لیں اور کوئلوں پر سرخ کر لیں مزے دار افغانی کباب تیار ہیں۔ قندھاری نان کے ساتھ سرو کر یں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >

You may also like

Chicken Tikka Recipe

Chicken Tikka

TIKKA KABAB

chicken tikka roll serve it with cucum..

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions

I noted that the quantity of charbi in this recipe is not much in the good if you use 2.5Kg meat, the taste of charbi also very good and specially if you make a bar b q.

samar, khi
Mon 15 Jun, 2015

Afghani Tikka is a good thing you can have this dish during dieting only less oil should be used. Try to make it less spicy and tangy if you dont like spices at all.

Mehreen, Karachi
Thu 11 Jun, 2015