Afghani Tikka Recipe in Urdu

6 PERSON 00:20 03:00 + 00:10
Comments (2) 15730 Views 4444
Submited by ~sani~ from karachi

Afghani Tikka is another specialty of Asian cuisine. It is rich considering the ingredients and tastes delicious. You can try making it for dinners and Dawat or even at w Read More

Afghani Tikka is another specialty of Asian cuisine. It is rich considering the ingredients and tastes delicious. You can try making it for dinners and Dawat or even at weekend to treat your family. Marinate the Tikka with yummy sauces and spices and leave it for some time before cooking. Afghani Tikka Recipe is posted on the page in Urdu. Hide

INGREDIENTS

افغانی تکہ

گوشت ڈھائی کلو


نمک دوٹی اسپون


ٹماٹر آدھا پاؤ


چربی آدھا کلو


پسی ہری مرچ آدھاپاؤ


METHOD

۔گائے کے گوشت کی چوکور بوٹیاں بنوالیں اور اتنے سائز کی چربی کی بوٹیاں بھی بنوائیں مثلاً اگر ڈھائی کلو گوشت ہے تو آدھا کلو خالص چربی ہواور گوشت ایسی جگہ کا لیں جو جلد گل جائے۔ 2۔گوشت کو دھو کر اس میں نمک اور پسی ہوئی ہری مرچ لگائیں اور خوب مکس کر یں۔ 3۔دو گھنٹے کے لئے رکھ دیں جس وقت سیخ لگانی ہو پہلے ایک بوٹی پھر چربی اور اس کے بعد ٹماٹر کا چوکور ٹکڑا اسی طرح باقی سیخ پر جتنی بوٹیاں آسکیں ، چڑھا لیں اور کوئلوں پر سرخ کر لیں مزے دار افغانی کباب تیار ہیں۔ قندھاری نان کے ساتھ سرو کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I noted that the quantity of charbi in this recipe is not much in the good if you use 2.5Kg meat, the taste of charbi also very good and specially if you make a bar b q.
By: samar, Form: khi, on 15 Jun, 2015
Afghani Tikka is a good thing you can have this dish during dieting only less oil should be used. Try to make it less spicy and tangy if you dont like spices at all.
By: Mehreen, Form: Karachi, on 11 Jun, 2015