Anjeer Wale Seekh Kabab Recipe in Urdu

6 PERSON 00:40 00:10
Comments (1) 13834 Views 5555
Submited by ~sani~ from karachi

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

انجیر والے سیخ کباب

قیمہ ایک کلو


گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچہ(کالی مرچ، لونگ، دار چینی)


انجیر 6-8عدد


ثابت بھنے ہوئے چنے کپ


ثابت سرخ مرچیں 8عدد


نمک حسب ذائقہ


دہی ایک کپ


گھی ایک کپ


METHOD

قیمے کو سل پر باریک پیس لیں۔ گرم مصالحے میں انجیر، نمک بھنے ہوئے چنے اور ثابت سرخ مرچیں شامل کر کے پیس لیں۔ (مصالحہ جتنا باریک ہوگا، کباب اتنے ہی مزیدار بنیں گے) پسے ہوئے مصالحے میں قیمہ اور دہی شامل کر دیں ساتھ گھی گرم کر کے ڈال دیں۔ تمام آمیزے کو اچھی طرح مکس کرکے سیخوں پر رکھ کر آہستہ آہستہ دبا کر اس پر دھاگہ لپیٹ کر کوئلوں پر پکائیں۔ لذیذ سیخ کباب تیار ہیں اس بات کا خیال ہمیشہ رکھیں کہ جب گوش کااستعمال زیادہ ہو تو اس کے ساتھ سلاد‘ دہی کے رائتے یا پودینے کی چٹنی ہونا ضروری ہے۔ کیونکہ یہ اشیاء کھانا ہضم کرنے میں معاونت بھی کرتی ہیں اور گوشت کے مضر اثرات کو بھی گھٹاتی ہیں۔ ان سیخ کبابوں کے ساتھ پیاز اور ٹماٹر کا سلاد بنا کر تا فتان کے ساتھ سرو کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

No one can teach you anything if you don’t have passion to learn. Cooking is my passion and I enjoy it. This enables me to try out new recipes like anjeer wale seekh kabab that I browsed online. The taste is really tempting and delicious.
By: Hiya, Form: Islamabad, on 31 Aug, 2016