Beef Seekh Kabab Recipe in Urdu

6 PERSON 00:30 03:00
Comments (2) 20136 Views 5555
Submited by haleema from karachi

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

بیف سیخ کباب

گائے کا قیمہ


1/2کلو گردے کی چربی


1/2پاﺅ ہرا دھنیا


1/4گٹھی پیاز


1عدد ہری مرچ


3-4عدد ادرک


1درمیانہ ٹکڑا پساگرم مصالحہ


1چائے کا چمچہ پسازیرہ


1چائے کا چمچہ پسا دھنیا


1چائے کا چمچہ نمک

METHOD

پہلے چوپر میں 1/2کلو گائے کا قیمہ
3-4عدد ہری مرچ
1درمیانہ ٹکڑا ادرک
1عدد پیاز اور 1/4گٹھی ہراد ھنیا شامل کرکے خوب اچھی طرح سے پیس لیں
ساتھ ہی 1/2پاﺅ گردے کی چربی بھی شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک مزید پیسیں
پھر اس میں 1چائے کا چمچہ پساگرم مصالحہ
1چائے کا چمچہ پسازیرہ
1چائے کا چمچہ پسادھنیا اور حسب ذائقہ نمک شامل کرکے مزید ایک سے دومنٹ تک پیس لیں
جب قیمے کا بالکل باریک پیسٹ بن جائے تو اسے ایک پیالے میں نکال لیں
اب ایک الگ پیالے میں برف والا ٹھنڈ ا پانی رکھیں
پھر ہاتھوں کو ٹھنڈے پانی سے گیلا کرکے تھوڑا تھوڑا قیمہ سیخوں پر سیخ کباب کی طرح لپیٹنا شروع کریں
جب تما م سیخوں پر قیمہ لگ جائے تو ان تما م سیخوں کو ایک ساتھ انگیٹھی پر رکھیں اور آدھے آدھے منٹ کے بعد سائیڈ تبدیل کرتے جائیں
خیال رہے کہ کوئلے کی آگ زیادہ تیز نہ ہو
جب تمام اطراف میں اچھا گولڈن کلر آجائے تو گرما گرم کباب اُتار کر سرو کریں

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Beef seekh kabab is one of the bet dish because many people have tried it and it looks really amazing with the Jaw Drops taste
By: zayan, Form: faislabad, on 12 Aug, 2019
A great recipe site! Please send me the method of Shakerkandi sweet and spice chat!!!
By: ALI KHAN, Form: Sahiwal, on 10 Oct, 2014