Add Your Recipe

Begum Bahar Biryani Recipe in Urdu

Begum Bahar Biryani Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Begum Bahar Biryani Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Begum Bahar Biryani Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:50 - 0:30

Comments

Views

14704

Rating

Submited by

Hina from

بیگم بہار بریانی (INGREDIENTS)

قیمہ ----- آدھا کلو
ادرک ---- ایک چائے کا چمچ
لہسن ---- ایک چائے کا چمچ
لال مرچ ----- ایک کھانے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر ----- ایک چائے کا چمچ
ہلدی ---- آدھی چائے کی چمچ
نمک ----- حسب ذوق
کالی مسور کی دال ----- ایک کپ
ہرا دھنیا ---- آدھا کپ
پودینہ ---- آدھا کپ
ہری مرچ ---- چھ عدد
ٹماٹر ---- ایک عدد
دہی ---- ایک پاؤ
تلی پیاز ---- ایک کپ
بادیان کا پھول ---- تین عدد
ثابت گرم مصالحہ ------ ایک کھانے کا چمچ
تیز پتہ ------ ایک عدد
پیلا رنگ ----- ایک چٹکی
کیوڑہ ----- ایک چائے کا چمچج
چاول ------ تین پاؤ

METHOD

تیل گرم کر کے ثابت گرم مصالحہ٬ بادیان کا پھول٬ تیز پتہ٬ ادرک٬ لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ ہلدی اور دھنیا ڈال کر مصالحہ بھون لیں- اب س میں قیمہ٬ باریک کٹے ٹماٹر اور دہی شامل کر کے بھونیں- ساتھ ہی آدھی تلی پیاز اور آدھا کپ پانی ڈال کر پکائیں- جب قیمہ گل جائے اور پانی خشک ہوجائے تو ہرا دھنیا٬ ہری مرچ اور ابلی دال شامل کر کے مکس کریں- چاولون کو نمک اور تیز پتہ ڈال کر 3 کنی ابالیں- ایک دیگچی میں ابلے چاول اور قیمہ ڈالیں- اس کے بعد دوبارہ چاول شامل کریں- آخر میں پیلا رنگ٬ تلی پیاز٬ کیوڑہ اور دو کھانے کے چمچے تیل ڈال کر کور کر کے دم پر چھوڑ دیں- تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں-

< PREV More Rice, Biryani, & Pulao Recipes NEXT >