Behari Kabab Recipe in Urdu

PERSON
Comments (2) 10927 Views 5555
Submited by ~Sani~ from Karachi

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

بہاری کباب۔

گوشت انڈر کٹ کا پسندوں کی طرح کٹا ہوا ۔۔۔آدھا کلو


دہی۔۔۔۔ ایک کپ


نمک۔۔۔ حسبِ ذائقہ


پسی ہوئی خشخش۔۔۔ 2 چمچ


لال مرچ۔۔ 2 چمچ


دھنیا کوٹا ہوا۔۔۔ 2 چمچ


گرم مصالحہ۔۔ 2چمچ


پپیتا۔۔۔۔ 2 چمچ


ادرک لہسن کا پیسٹ


زیرہ


سرسوں کا تیل 2 چمچ



METHOD

دہی میں سارے مصالحے ڈال کر مکس کر لیں۔ پھر گوشت پر لگا کر 4 سے 5 گھنٹے رکھ لیں۔ پھر سیخوں پر بنا لیں۔۔ یا اوَّن میں 350 ڈگری پر آدھا گھنٹہ کے لئے۔ یا پھر 2 چمچ تیل میں فرآئی پین پر بنا لیں۔۔۔


چٹنی


چٹنی کے لئے 6 سے 8 بڑی لال مرچ سرکہ میں بھگو کر رکھ لیں۔ ایک کپ املی کا رس، 2 چمچ گڑ، نمک، بھنا زیرہ ایک چمچ، ثابت دھنیا 1 چمچ، لہسن کے جوئے 6 سے 8 عدد اور بڑی لال مرچ گرائنٹ کرلیں۔





You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

My cooking is very poor and I have no idea about Pakistani dishes. I recently discovered this page that gives me good trusted recipes. The first recipe that I tried is Behari Kabab which is spicy and delicious.
By: Aaqib, Form: Islamabad, on 23 Jan, 2017
u r great its wonderful recipe mughe lagta hai k aap kisi badray hotel k chef hain
By: saima, Form: Karachi, on 11 Jun, 2009