Chatni Catkharey Dar Recipe in Urdu

PERSON
Comments (6) 40525 Views 4444
Submited by ~Sani~ from Karachi

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

چٹنی چٹخارے دار

آم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کچے ایک کلو


چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو


نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ


سرخ مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ


پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد


ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کٹی ہوئي ، ایک کھانے کا چمچ


لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پسا ہوا ، ایک کھانے کا چمچ


سرکہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی


بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چھوٹی پیالی ، بھگو کر چھیل لیں


کشمش ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تھوڑی سی


کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ


کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی

METHOD

آم چھیل کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ۔ اس میں پانی ڈال کر دو چار ابال دے کر اتار لیں اور چھلنی میں ڈال کر خشک کر لیں ۔ دیگچی میں آئل گرم کر کے پیاز ہلکی پراون کریں اور آئل سے نکال لیں ۔ اسی آئل میں لہسن ڈال کر چمچہ چلائیں اور آموں کے ٹکڑے بھی اس میں ڈال کر فرائی کریں اور پھر انہیں بھی نکال لیں ۔ اس میں اب سرخ مرچ اور ادرک ڈال کر فرائی کریں اور پھر پیاز ، آم ، کشمش ، بادام ، کالی مرچ اور چینی ڈال دیں ۔ تھوڑا سا چمچ چلائیں تاکہ چینی پانی چھوڑ دے ۔ ایک کپ پانی ڈالیں ، جب شیرا گاڑھا جو جاۓ اور آم گل جائیں تو اتار لیں اور سرکہ ملا لیں ۔ ٹھنڈا ہونے پر آپ اس کو مرتبان میں بھی محفوظ کر سکتے ہیں

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Chatni Catkharey Dar is a typical Pakistan recipe that everyone truly loves to eat. The recipe is immensely tasty & healthy and it is made with simple ingredients. Thanks for sharing.
By: Aimen, Form: Lahore, on 23 Jan, 2017
Asalam o alykum My brother. thanks for this recipy coz me searching it.thanks god i have get it . i will try inshAllah at my home.
By: arefa, Form: bharuch, on 02 Dec, 2010
aap kay pakwaan wala web bohat hi behtar hey,zaroorat walay kay liye download bhi rakh lay to behtar hoga, allah jaza e kher ata far maye ameen
By: yunus ismail, Form: Myanmar, on 26 Feb, 2010
asslam u aiekum, thanks bahi aj aftari ka liya chicken salad try krn g.smgh nehn ate ka kia bniya jaey laken ab yahan sa haelp la liy krn g.take care
By: kiren, Form: derby (uk), on 06 Sep, 2009
Asalam o alykum Sani bro. thanks for this recipy coz me searching it.thanks god i have get it . i will try inshAllah at home.
By: zuniara, Form: , on 19 Sep, 2008
assalamo alalikum, i m from pakistan but now i live in indonesia, i married here, i needed pakistani food,thanks God , atlast i find this webside,i will try to cook it ,kamran farooq ,indonesia,
By: kamran , Form: , on 15 Sep, 2008