Chatni Tamator Recipe in Urdu

PERSON
Comments (2) 10835 Views 5555
Submited by Sadia from Rawalpindi

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

چٹنی ٹماٹر

سرخ ٹماٹر چار کلو گرام


سرخ مرچ (پسی ہوئی ) ایک چمچہ


چینی ایک پاؤ


گرم مصالحہ (ثابت) ایک تولہ


ادرک ایک چھٹانک


پانی دو کلو گرام


لہسن ایک چھٹانک


لونگ ،سیاہ مرچ ، الائچی ، اور دارچینی حسب ذائقہ

METHOD

سب سے پہلے ٹماٹروں کو پانی میں ڈال کر ابال لیا جائے تاکہ یہ گل کر باکل لیس دار ہو جائیں اور پھر اس کے بعد ان کو ٹھنڈا کر لیا جائے۔ پھر اس میں چینی اور باقی مصالحہ جات ڈال کر آدھے گھنٹے تک اچھی طرح سے پکائیں یہاں تک کہ مرکب خوب گاڑھا ہو جائے ۔پھر اسے ٹھنڈا کر کے ململ کے رومال یا چھلنی میں چھان لیا جائے اور پھر بوتلوں میں محفوظ کر لیں۔ ذائقے سے بھر پور نہایت چٹخارے دار چٹنی ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I have recently tried this yummy recipe of Chatni Tamator for the dinner party held at my house last week. This recipe is suggested by my friend and I am so thankful to her for this.
By: Afsheen, Form: Karachi, on 23 Jan, 2017
Sauce mein preserver dalny ke zaroorat hai ya naheen aur Sirka bhe?
By: Syed Nasir Raza Naqvi, Form: Ahmedpur East, on 03 May, 2010