Chatni Bhare Shami Kabab Recipe in Urdu

6 PERSON 00:30 00:20
Comments (5) 41609 Views 5555
Submited by Yumna from Karachi

Chatni Bhare Shami Kabab Recipe in Urdu recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Chatni Bhare Shami Kabab Recipe in Urdu recipe. By following the Chatni Bhare Shami Kabab Recipe in Urdu recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Chatni Bhare Shami Kabab Recipe in Urdu recipe by which you can make Chatni Bhare Shami Kabab Recipe in Urdu easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Chatni Bhare Shami Kabab Recipe in Urdu recipes at Hamariweb.com

INGREDIENTS

چٹنی بھرے شامی کباب

قیمہ آدھ کلو


چنے کی دال آدھ پاؤ


آلو ڈیڑھ پاؤ


سیاہ مرچ آدھ چھٹانک


لونگ آدھ چھٹانک


انار دانہ آدھ چھٹانک


دھنیا ایک گٹھی


سبز پو دینہ ایک گٹھی


کچا آم ایک عدد


سبز مرچ حسب ذائقہ


سرخ مرچ حسب ذائقہ


پیاز آدھ پاؤ


لہسن 8جوئے


انڈے تین عدد


ادرک آدھ چھٹانک


گھی حسب ضرورت

METHOD

کباب کی تیاری سے ایک گھنٹہ قبل چنے کی دال بھگو کر رکھ دیں۔ پھر دال اور قیمہ دھو کر ایک دیگچی میں ڈال دیں اور اس قدر پانی ڈالیں کہ دال اور قیمہ اس میں ڈوب جائیں۔ اس میں نمک، ذراسی مرچ اور لہسن ڈال دیں۔ جب دال گل جائے تو پانی خشک کر کے اتار دیں اور اسے پیس لیں۔ انار دانہ صاف کر کے دھو لیں۔ ایک پیاز کاٹیں اور دونوں چیزوں میں دھنیا، پو دینہ، ہری اور سرخ مرچ، نمک آم ڈال کر چٹنی بنا لیں۔ پسے ہوئے قیمے میں تمام مصالحے ڈال دیں۔ یہ سب پیس کر شامی کباب کے ٹکیاں بنائیں۔ ہر کباب میں ایک چھوٹی سی ٹکیہ بنا کر رکھی جائے۔ پھر ٹکیہ کے کنارے اندر کو موڑ دیں اور انڈے پھینٹ لیں اور کباب انڈوں کے اندر بھگو کر فرائی پین میں ڈال دیں ۔ سرخ ہونے پر نکال لیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

The presentation of this Barbeque is really amazing also looking better that every person want to eat it after seeing it on the table of dinner
By: Alina, Form: Lahore, on 20 Apr, 2017
Very delicious recipe, when i note this recipe my mouth is full of water due to its delicious taste, insha Allah I will make it soon.
By: saima, Form: karachi, on 02 Jul, 2014
I first time see aloo in the recipe of shami kabab, next time i will include potato for the preparation of shami kabab and see the effects of this changes.
By: kamla, Form: karachi, on 29 Jun, 2014
wah wah wah chana ki daal ka halwa ki recpi b hoti to mza ata
By: asad, Form: karachi, on 04 Mar, 2013
bnany k tareekay men aaloo kahan dalny hen?
By: omar, Form: lahore, on 12 Jan, 2013