Chatni Catkharey Dar Recipe in Urdu

Chatni Catkharey Dar Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Chatni Catkharey Dar Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Chatni Catkharey Dar Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:15 - 0:10

comments Comments

6

reviews Views

46038

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

~Sani~ from Karachi
چٹنی چٹخارے دار (INGREDIENTS)
  1. آم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کچے ایک کلو
  2. چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
  3. نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ
  4. سرخ مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
  5. پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
  6. ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کٹی ہوئي ، ایک کھانے کا چمچ
  7. لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پسا ہوا ، ایک کھانے کا چمچ
  8. سرکہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی
  9. بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چھوٹی پیالی ، بھگو کر چھیل لیں
  10. کشمش ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تھوڑی سی
  11. کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ
  12. کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی
METHOD
  • آم چھیل کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ۔ اس میں پانی ڈال کر دو چار ابال دے کر اتار لیں اور چھلنی میں ڈال کر خشک کر لیں ۔ دیگچی میں آئل گرم کر کے پیاز ہلکی پراون کریں اور آئل سے نکال لیں ۔ اسی آئل میں لہسن ڈال کر چمچہ چلائیں اور آموں کے ٹکڑے بھی اس میں ڈال کر فرائی کریں اور پھر انہیں بھی نکال لیں ۔ اس میں اب سرخ مرچ اور ادرک ڈال کر فرائی کریں اور پھر پیاز ، آم ، کشمش ، بادام ، کالی مرچ اور چینی ڈال دیں ۔ تھوڑا سا چمچ چلائیں تاکہ چینی پانی چھوڑ دے ۔ ایک کپ پانی ڈالیں ، جب شیرا گاڑھا جو جاۓ اور آم گل جائیں تو اتار لیں اور سرکہ ملا لیں ۔ ٹھنڈا ہونے پر آپ اس کو مرتبان میں بھی محفوظ کر سکتے ہیں
Reviews & Discussions

Chatni Catkharey Dar is a typical Pakistan recipe that everyone truly loves to eat. The recipe is immensely tasty & healthy and it is made with simple ingredients. Thanks for sharing.

  • Aimen, Lahore
  • Mon 23 Jan, 2017

Asalam o alykum My brother. thanks for this recipy coz me searching it.thanks god i have get it . i will try inshAllah at my home.

  • arefa, bharuch
  • Thu 02 Dec, 2010

aap kay pakwaan wala web bohat hi behtar hey,zaroorat walay kay liye download bhi rakh lay to behtar hoga, allah jaza e kher ata far maye ameen

  • yunus ismail, Myanmar
  • Fri 26 Feb, 2010

asslam u aiekum, thanks bahi aj aftari ka liya chicken salad try krn g.smgh nehn ate ka kia bniya jaey laken ab yahan sa haelp la liy krn g.take care

  • kiren, derby (uk)
  • Sun 06 Sep, 2009

Asalam o alykum Sani bro. thanks for this recipy coz me searching it.thanks god i have get it . i will try inshAllah at home.

  • zuniara,
  • Fri 19 Sep, 2008

assalamo alalikum, i m from pakistan but now i live in indonesia, i married here, i needed pakistani food,thanks God , atlast i find this webside,i will try to cook it ,kamran farooq ,indonesia,

  • kamran ,
  • Mon 15 Sep, 2008