Chicken Kabab With White Sause Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 4236 Views 2222
Submited by kiran from

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

چکن کباب ان وائٹ ساس

چکن کا قیمہ ------ ایک کلو


ادرک لہسن پیسٹ ----- دو کھانے کے چمچ


پیاز ----- ایک بڑی


ہرا دھنیا ----- ایک گٹھی


ہری مرچیں ---- تین سے چار عدد


خشخاش ----- ایک کھانے کا چمچ


پسا کھوپرا ----- دو کھانے کے چمچ


زیرہ ----- ایک چائے کا چمچ


پسا گرم مصالحہ ----- ایک چائے کا چمچ


چھوٹی الائچی پاؤڈر ----- آدھا چائے کا چمچ


نمک ---- حسب ذائقہ


گھی یا مکھن ----- دو کھانے کے چمچ


انڈہ ----- ایک عدد


بریڈ سلائس ----- دو عدد


کوئلہ ----- ایک ٹکڑا


تیل یا گھی ----- حسب ضرورت


کلچے ----- سرونگ کے لیے


سلاد ----- سرونگ کے لیے


رائتہ ----- سرونگ کے لیے


METHOD

تمام اجزاﺀ کو چکن کے قیمے کے ساتھ فوڈ پروسیسر میں ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں- اب اس مکسچر کے ہاتھوں کی مدد سے کباب بنائیں- گرم تیل میں کباب کو فرائی کرلیں یا پہلے سے پری ہینڈڈ اوون میں دو سو ڈگری سینٹی گریڈ پر بیس سے پچیس منٹ تک بیک کریں- اس کے بعد کوئلے کا دھواں لگائیں- کباب کو پلیٹر میں نکال لیں- اوپر سے وائٹ ساس ڈالیں- رائتہ٬چٹنی کے ساتھ سرو کریں-


وائٹ ساس کے لیے


ایک پین میں مکھن گرم کرلیں- پھر اس میں میدہ ڈال کر اتنا پکائیں کہ میدہ گولڈن ہوجائے- اب اس میں گرم دودھ شامل کر کے اچھی طرح وہسک کرلیں- آخر میں پسی دکنی مرچ اور نمک ملائیں- ساتھ ہی کرش کی ہوئی چیز ڈال کر مکس کرلیں- وائٹ ساس تیار ہے-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS