Chicken Munakka Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 9212 Views 5555
Submited by Fozia from karachi

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

چکن منقہ

بڑا چوزہ ایک عدد


دہی آدھ پاؤ


ادرک ایک گانٹھ


لونگ تین عدد


پیاز دو پوتھیاں


لال مرچ ایک چمچ


ہلدی ایک چمچ


گرم مصالحہ ایک چمچ


پسا ہوا زیرہ ایک چمچ


ہری مرچ تین عدد


منقہ بارہ دانے


ہرا دھنیا ایک گڈی


زیرہ پسا ہوا آدھ بڑا چمچ


نمک حسب ذائقہ


گھی حسب ضرورت

METHOD

پیاز کو خوب باریک کتر کر ہری مرچوں کو بھی بہت باریک کتر لیجئے۔ چوزے کو صاف کر کے اسے مناسب ٹکڑوں میں کاٹیں۔ پتیلی میں گھی کڑ کڑا کر اس میں دہی پیاز اور پسا ہوا سب مصالحہ بھونیے اس میں چوزے کے ٹکڑے چھوڑ دیجئے اور انہیں اتنا بھونیے کہ خوب لال ہو جائیں اس کے بعد پتیلی میں گرم مصالحہ، زیرہ، ہلدی ، نمک، دوہری مرچیں، ایک پیالی پانی سمیت ڈال دیجئے۔ آنچ دھیمی رکھیے۔ جب سالن تیار ہو جائے تو حسب پسند گاڑھا گاڑھا شوربہ رکھ کر اتار لیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS