Dum Bhukt Batukh Recipe in Urdu

Dum Bhukt Batukh Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Dum Bhukt Batukh Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Dum Bhukt Batukh Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:25 - 0:15

Comments

Views

5957

Rating

Submited by

Rehana from Karachi

دم بخت بطخ (INGREDIENTS)

ایک بطخ 1.5کلو گرام
راک شوگر 75گرام
پیاز اور ادرک 20گرام
تیج پات پانچ گرام
لال چاول 25گرام
سرکہ 50ملی لیٹر
سونف پانچ گرام

METHOD

بطخ کو کاٹ کر ابلتے پانی میں مقشر کر یں۔ پھر ٹھنڈے پانی میں بھگو کر تھپک تھپک کر خشک کر یں۔ بطخ کے اندر نمک لگائیں۔ پکانے کی ترکیب: لوہے کے برتن میں دو لیٹر پانی ڈالیں۔ لال چاول ، پیاز، ادرک، سونف ، تیج پات پتلے کپڑے کی پوٹلی میں لپیٹ کر برتن میں ڈال دیں۔ پانی ابا لیں۔ جب وہ لال رنگ کا ہو جائے کپڑے کی پوٹلی نکال لیں۔ بطخ اس میں ڈال دیں۔ اور راک شوگر ، نمک اور سرکہ بھی اس میں شامل کر دیں۔ آنچ مدھم کر دیں۔ دو گھنٹے ابا لیں حتیٰ کہ سوس ابل کر 200ملی لیٹر رہ جائے بطخ کو نکال لیں۔ اس کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ پیش کرنے سے پہلے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

< PREV More Chinese Food Recipes NEXT >