Dum Bhukt Batukh Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 5466 Views 2222
Submited by Rehana from Karachi

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

دم بخت بطخ

ایک بطخ 1.5کلو گرام


راک شوگر 75گرام


پیاز اور ادرک 20گرام


تیج پات پانچ گرام


لال چاول 25گرام


سرکہ 50ملی لیٹر


سونف پانچ گرام

METHOD

بطخ کو کاٹ کر ابلتے پانی میں مقشر کر یں۔ پھر ٹھنڈے پانی میں بھگو کر تھپک تھپک کر خشک کر یں۔ بطخ کے اندر نمک لگائیں۔ پکانے کی ترکیب: لوہے کے برتن میں دو لیٹر پانی ڈالیں۔ لال چاول ، پیاز، ادرک، سونف ، تیج پات پتلے کپڑے کی پوٹلی میں لپیٹ کر برتن میں ڈال دیں۔ پانی ابا لیں۔ جب وہ لال رنگ کا ہو جائے کپڑے کی پوٹلی نکال لیں۔ بطخ اس میں ڈال دیں۔ اور راک شوگر ، نمک اور سرکہ بھی اس میں شامل کر دیں۔ آنچ مدھم کر دیں۔ دو گھنٹے ابا لیں حتیٰ کہ سوس ابل کر 200ملی لیٹر رہ جائے بطخ کو نکال لیں۔ اس کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ پیش کرنے سے پہلے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS