Dum Pukht Biryani Recipe In Urdu

6 PERSON 00:50 00:10
Comments (2) 14337 Views 4444
Submited by Maryam from

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

دم پخت بریانی

گائے کا گوشت ----- ایک کلو چاول ----- ایک کلو پیاز ----- چار عدد درمیانی ادرک ----- پچاس گرام زیرہ ---- آدھا چائے کا چمچ نمک ------ حسب ذائقہ پسی ہوئی سیاہ مرچ ----- ایک چائے کا چمچ بڑی الائچی ------ دو عدد لونگ ----- چھ عدد دہی ----- آدھا کلو زعفران ------ آدھا چائے کا چمچ گھی ----- آدھی پیالی

METHOD

کریں- بڑی الائچی کے دانے اور زیرہ پیس لیں٬ ایک پیالے میں نصف دہی پھینٹ کر الائچی اور زیرے کا پیسٹ ملائیں اور یہ پیسٹ بھی گوشت پر مل دیں- دیگچی میں گوشت کی تہہ لگا کر لونگ اور دو کھانے کے چمچ گھی گرم کر کے ڈال دیں- چاولوں کو دھو کر نتھار لیں- بقیہ دہی چاولوں میں ملا کر گوشت کی بوٹیوں پر پھیلا دیں- دیگچی پر ڈھکن ڈھانک کر چاروں طرف آٹا لگا دیں٬ چولہے پر توا گرم کریں جب توے سے دھواں نکلنے لگے تو آنچ دھیمی کر کے دیگچی توے پر رکھ دیں- دیگچی میں سے گھی کڑکڑانے کی آواز آنے لگے تو آنچ بالکل ہلکی کر کے دو منٹ بعد دیگچی کا ڈھکن کھول دیں اور بقیہ گھی ڈال کر دوبارہ بند کردیں- دیگچی سے بھاپ نکلنے لگے تو چولہا بند کر کے ڈھکن کھول دیں- پریزنٹیشن دم پخت بریانی سلاد اور رائتے کے ساتھ پیش کریں

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

My cooking skills have improved a lot since the time I started making new dishes. I am learning new things every now and then. Just tried this new Dum Bukht Biryani recipe from this page and it turned out to be amazing.
By: Manha, Form: Islamabad, on 02 Feb, 2017
yeh terkeb na mukammal hai
By: faiz khan , Form: karachi, on 28 Sep, 2012