Add Your Recipe

Fried Kaleji Shashlek Recipe in Urdu

Fried Kaleji Shashlek Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Fried Kaleji Shashlek Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Fried Kaleji Shashlek Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:15 - 0:20

Comments

Views

11037

Rating

Submited by

~sani~ from karachi

فرائیڈ کلیجی شاشلک (INGREDIENTS)

کلیجی کلو(دھو کر کیوب کاٹ لیں)
پپیتا پیسٹ دو کھانے کے چمچے
سفید سرکہ ایک کھانے کا چمچہ
لیموں کا رس دو کھانے کے چمچے
سرخ مرچ(کُٹی ہوئی) دو کھانے کے چمچے
گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
دہی دو کھانے کے چمچے
نمک حسب ذائقہ
سفید زیرہ ایک کھانے کا چمچہ(بھنا اور پسا ہوا)
سیاہ مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
لہسن کے جوے چار عدد(باریک چوپ کر لیں)
بیسن دو کھانے کے چمچے
کارن فلور دو کھانے کے چمچے
چائنیز نمک ایک چائے کا چمچہ
انڈے دو عدد
تیل ڈیپ فرائنگ کے لئے

METHOD

سب سے پہلے انڈوں کو پھینٹ کر اس میں بیسن، کارن فلور، چائنیز نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔ ایک پیالے میں کلیجی کے کیوب ڈالیں اور اس میں پپیتا پیسٹ، سفید سرکہ، لیموں کا رس، سرخ مرچ ، گرم مصالحہ پاؤڈر، دہی، سیاہ مرچ پاؤڈر، لہسن کے جوے، نمک، سفید زیرہ بھنا اور پسا ہوا ڈال کر میرینیٹ کر کے 15منٹ چھوڑ دیں۔ اس کے بعد پتیلی میں ڈال کر بھون لیں۔ جب کلیجی کا پانی اور تمام مصالحہ خشک ہو جائے تو اتار کر لکڑی کی سیخوں میں پرودیں اور انڈے والے آمیزے میں ڈبو کر گرم تیل میں ڈیپ فرائی کر کے نکال لیں۔ سلاد کے ساتھ پیش کر یں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >