Kaleji K Tikkey Recipe in Urdu

6 PERSON 00:15 03:00
Comments (1) 17970 Views 4444
Submited by Shumaila Naz from Sakkhar

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

کلیجی کے تکے

بکری کی کلیجی…ایک عدد


لہسن…ایک پوتھی


ادرک…ایک چھوٹی گانٹھ


سرخ مرچ پاﺅڈر…حسب ضرورت


دہی…ایک پاﺅ


نمک…حسب ذائقہ

METHOD

سب سے پہلے کلیجی کو صاف پانی سے تین مرتبہ دھو کر اس کی بوٹیاں بنالیں۔ ادرک لہسن کے جوﺅں کو پیس کرلال مرچ پاﺅڈر اور نمک اس میں ملادیں۔ یہ مرکب کلیجی کی تمام بوٹیوں پر اس طرح ڈالیں کہ کسی بوٹی کا کوئی حصہ اس کے بغیر نظر نہ آئے۔ ان بوٹیوں کو کئی گھنٹے تک ایسی ہی حالت میں رہنے دیں۔ اگریہ تکے رات کے وقت کھانے ہوں تو بوٹیوں پرمرکب دوپہر کے وقت لگائیں اور جب پکانا ہو تب سیخوں پر چڑھا کر کوئلوں پر سینک لیں‘ لیموں اور ہرے دھنیے کی چٹنی کے ساتھ نوش فرمائیں۔


You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I am totally nil in cooking. I am all the time dependent on new recipes that I search online. I am so glad to figure out this Kaleji k tikkey recipe. I always want to make it but did not know how to. Now I certainly can! Thanks a ton for sharing.
By: Afaq, Form: Lahore, on 31 Aug, 2016