Add Your Recipe

Roasted Kaleji Recipe in Urdu

Roasted Kaleji Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Roasted Kaleji Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Roasted Kaleji Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:20 - 0:20

Comments

Views

25435

Rating

Submited by

~sani~ from karachi

روسٹڈ کلیجی (INGREDIENTS)

کلیجی ایک کلو
پیاز دو عدد(بڑی سائز کی)
دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
ٹماٹر آدھا پاؤ
نمک حسب ذائقہ
ہری مرچ ایک چوتھائی کپ(کٹی ہوئی)
ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
تیل ڈیڑھ کپ
ادرک کا پیسٹ دو چائے کے چمچ
ہرا دھنیا ایک چوتھائی کپ(کٹا ہوا)
لال مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ

METHOD

کلیجی کو اچھی طرح دھو کر صاف کر لیں۔ اس کے بعد تھوڑا سا تیل گرم کر کے کلیجی کو اچھی طرح بھون لیں۔ اب ایک دیگچی میں تیل گرم کر کے پیاز ڈالیں اور لائٹ براؤن کر لیں اس کے بعد اس میں کلیجی، دھنیا پاؤڈر، ٹماٹر، نمک ، ہری مرچ، ہلدی پاؤڈر، ادرک کا پیسٹ ، ہرا دھنیا اور لال مرچ پاؤڈرڈال کر اچھی طرح بھون لیں اور تھوڑا سا پانی ڈال کر کلیجی کو مکمل طور پر گلنے دیں۔ جب تیل اوپر آجائے تو کلیجی بھون لیں۔ گل جائے تو ڈش میں نکال لیں۔ ہرا دھنیا گارنشنگ کر کے سلاد نان یاروٹی کے ساتھ سرو کر یں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >

You may also like

کلیجی کے تکے

چٹ پٹی کلیجی مصالحہ

کلیجی کے سینڈوچ

کرسپی کلیجی

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions

I am not so good with cooking and therefore I am always looking for decent and easy to make recipes. I tried this Roasted Kaleji recipe and it turned out to be delicious. I trust this recipe now and will make it again too.

Arfa, Karachi
Mon 23 Jan, 2017

good

kinza, karach
Fri 27 Nov, 2009