Kofta Makhani Recipe in Urdu

Kofta Makhani Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Kofta Makhani Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Kofta Makhani Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:50 - 0:30

comments Comments

1

reviews Views

4414

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

Hina from
کوفتہ مکھنی (INGREDIENTS)
  1. قیمہ ------ آدھا کلو
  2. لہسن ----- ایک چائے کا چمچ
  3. گرم مصالحہ ----- ایک چائے کا چمچ
  4. نمک ----- ایک چائے کا چمچ
  5. کارن فلور ----- دو کھانے کے چمچ
  6. ہرا دھنیا ----- دو کھانے کے چمچ
  7. کریم ----- ایک کھانے کا چمچ
  8. گریوی کے لیے:
  9. پیاز ----- ایک عدد
  10. کاجو ----- پندرہ عدد
  11. مکھن ----- دو کھانے کے چمچ
  12. تیل ----- ایک چوتھائی کپ
  13. ٹماٹو پیسٹ ----- آدھا کپ
  14. ٹماٹو کیچپ ------ ایک چوتھائی کپ
  15. لال مرچ ----- ایک چائے کا چمچ
  16. ہرا دھنیا ----- دو کھانے کے چمچ
METHOD
  • قمیے میں ادرک٬ لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ گرم مصالحہ٬ کارن فلور٬ ہرا دھنیا اور ملائی ڈال کر چاپر میں پیس لیں- اب اس مکسچر کے کوفتے بنائیں-
  • گریوی کے لیے:
  • گرم تیل میں مکھن٬ کچی پسی پیاز اور ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کر کے مصالحہ بھون لیں- اب اس میں ٹماٹو پیسٹ٬ کیچپ٬ نمک٬ لال مرچ٬ کاجو کا پیسٹ٬ چینی اور پسا گرم مصالحہ ڈال کر بھون لیں- آخر میں کوفتے شامل کر کے دم پر چھوڑ دیں- تیار ہونے پر کریم٬ ہری مرچ اور ہرا دھنیا ڈالیں- گرم گرم نان کے ساتھ سرو کریں-
Reviews & Discussions

Cooking on Eid is fun if you know less time consuming recipes. I have shortlisted this Kofta Makhani recipe as a part of my Eid day menu. I hope it turns out well and my family likes it.

  • Bachra, Islamabad
  • Wed 31 Aug, 2016