Kofta Pulao Recipe in Urdu

6 PERSON 00:40 00:20
Comments (2) 7728 Views 5555
Submited by Raheel from Karachi

Khofta Pulao is a well-known dish that is especially cook on special occasions. It is a splendid as a main dish that can make you lunch or dinner meal tasty and yummy. Th Read More

Khofta Pulao is a well-known dish that is especially cook on special occasions. It is a splendid as a main dish that can make you lunch or dinner meal tasty and yummy. This dish particularly originated from Persia and Arabia. It is also famous by the name of Moti Pulao due to the meatballs. It's an absolutely scrumptious recipe you should try this at your home and enjoy it with your family and friends. Hide

INGREDIENTS

کوفتہ پلاؤ

قیمہ آدھ سیر


چاول آدھ سیر


گھی ایک پاؤ


پیاز آدھ پاؤ


دہی آدھ پاؤ


لہسن ایک گٹھی


بھنے چنے ایک چمچہ


پسا ہوا گرم مصالحہ تولہ بھر


METHOD

قیمہ پیس لیں، لہسن بھی پیس لیں، آدھی پیاز اور آدھی ادرک پیس لیں باقی آدھی باریک کاٹ لیں۔ چاول صاف کر کے بھگو دیں۔ قیمے میں پسا ہوا پیاز، ادرک ، گرم مصالحہ ، نمک مرچ اور چنے ملا کر باریک پیس لیں۔ اور گولیاں بنا کر تل لیں۔ باقی گھی میں پیاز سرخ کر یں ۔ اور تلے ہوئے کو فتے، پسا ہوا لہسن ادرک دہی اور نمک ڈال کر اتنا بھونیں کہ دہی کا پانی خشک ہو جائے اس میں چاولوں سے دُگنا پانی ڈال دیں۔ جب پانی اُبلنے لگے تو چاول نچوڑ کر ڈال دیں۔ ایک کنی رہ جائے تو دم دے دیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I am in love with this Beef pulao recipe. This is so tasty and easy that anyone can easily by watching this recipe. The taste of beef is simply superb that anyone can start loving it.
By: Tabasum, Form: Baltimore, on 17 Sep, 2017
My friend is invited at my place on Eid 2nd day. I am thinking to make 2 recipes myself and my mother will make the dessert. This Kofta Pulao recipe will surely be one of those dishes. I liked its way of cooking.
By: Hiya, Form: Islamabad, on 31 Aug, 2016