Add Your Recipe

Kofta Pulao Recipe in Urdu

Khofta Pulao is a well-known dish that is especially cook on special occasions. It is a splendid as a main dish that can make you lunch or dinner meal tasty and yummy. This dish particularly originated from Persia and Arabia. It is also famous by the name of Moti Pulao due to the meatballs. It's an absolutely scrumptious recipe you should try this at your home and enjoy it with your family and friends.

Person

Time

0:40 - 0:20

Comments

Views

10125

Rating

Submited by

Raheel from Karachi

کوفتہ پلاؤ (INGREDIENTS)

قیمہ آدھ سیر
چاول آدھ سیر
گھی ایک پاؤ
پیاز آدھ پاؤ
دہی آدھ پاؤ
لہسن ایک گٹھی
بھنے چنے ایک چمچہ
پسا ہوا گرم مصالحہ تولہ بھر

METHOD

قیمہ پیس لیں، لہسن بھی پیس لیں، آدھی پیاز اور آدھی ادرک پیس لیں باقی آدھی باریک کاٹ لیں۔ چاول صاف کر کے بھگو دیں۔ قیمے میں پسا ہوا پیاز، ادرک ، گرم مصالحہ ، نمک مرچ اور چنے ملا کر باریک پیس لیں۔ اور گولیاں بنا کر تل لیں۔ باقی گھی میں پیاز سرخ کر یں ۔ اور تلے ہوئے کو فتے، پسا ہوا لہسن ادرک دہی اور نمک ڈال کر اتنا بھونیں کہ دہی کا پانی خشک ہو جائے اس میں چاولوں سے دُگنا پانی ڈال دیں۔ جب پانی اُبلنے لگے تو چاول نچوڑ کر ڈال دیں۔ ایک کنی رہ جائے تو دم دے دیں۔

< PREV More Rice, Biryani, & Pulao Recipes NEXT >

You may also like

پاستا کوفتے

Shahi Koftay

Zafrani Koftay

تلوں والے کوفتے

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions

I am in love with this Beef pulao recipe. This is so tasty and easy that anyone can easily by watching this recipe. The taste of beef is simply superb that anyone can start loving it.

Tabasum, Baltimore
Sun 17 Sep, 2017

My friend is invited at my place on Eid 2nd day. I am thinking to make 2 recipes myself and my mother will make the dessert. This Kofta Pulao recipe will surely be one of those dishes. I liked its way of cooking.

Hiya, Islamabad
Wed 31 Aug, 2016