Lofates Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 4848 Views 4444
Submited by Faiza from Quetta

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

لوفیٹس

دہی کپ


لال مرچ چائے کا چمچ


نمک حسب ذائقہ


ثابت گرم مصالحہ حسب ضرورت


کالی مرچ 8عدد


سفید الائچی دو عدد


کالا زیرہ ایک چائے کا چمچ


ٹماٹر (گول کٹے ہوئے) دو عدد


تیل کپ


گرم مصالحہ (پاؤڈر ) چائے کا چمچہ


مٹر کپ


کنورمٹن کیوبز دو عدد


لونگ چار عدد


کالی الائچی ایک عدد


دار چینی ایک ٹکڑا


کھانے کا رنگ 4-5اپنی پسند کے


بادام 10عدد


زعفران چائے کا چمچ

METHOD

آدھا تیل گرم کر کے پیاز براؤن کر لیں۔ سارا ثابت گرم مصالحہ، پسا ہوا مصالحہ، ادرک ، لہسن اور دہی ڈال کر تھوڑا سا پکا لیں۔ پھر مٹر، چاول، کیوبز کی یخنی اور ڈیڑھ کپ پانی اور نمک ڈال کر ابا لیں۔ جب تمام چیزیں خوب ابل جائیں تو آنچ ہلکی کر دیں اور چاولوں کو گلا لیں۔ اب زعفران پیس کر ایک چمچ دودھ میں مکس کر یں اور چاولوں پر چھڑک دیں۔ 4مختلف کھانے کے رنگ مثلاً پیلا، لال اور گلابی الگ الگ پانی میں گھول لیں اور چاولوں کے اوپر الگ الگ ڈال دیں۔ چاولوں کو 10منٹ ہلکی آنچ پر دم کے لئے رکھ دیں۔ باقی گھی میں پیاز، براؤن کر کے نکال لیں۔ اسی گھی میں بادام فرائی کر لیں۔ مختلف رنگ کے چاولوں کو ہلکے ہاتھ سے مکس کر یں تاکہ ٹوٹ نہ جائیں۔ ڈش میں ڈال کر براؤن کی ہوئی پیاز اور بادام سے سجائیں۔ چاروں طرف ٹماٹر کے قتلے سجائیں اور پیش کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS