Mix Kaleji Plater Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 4913 Views 3333
Submited by daani from

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

مکس کلیجی پلیٹر

مٹن(کلیجی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ساٹ صؤ ُثآص غڑآً


ًمٹن(گردے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد


مٹن(دل)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد


تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین چوتھائی کپ


پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک بڑی


ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے


نمک۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق


پسی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ


پیسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ


پسا گرم مصالٰحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ


دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ


ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے


قصوری میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے


چپاتی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سورنگ کے لئے


سلاد۔۔۔۔ سرونگ کے لئے


رائتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے


METHOD

ایک پین میں کیوبز کٹی کلیجی،گردے ،دل،کٹی پیاز،ادرک لہسن کا پیسٹ،نمک،پسی ہلدی،پسی لال مرچ اور پسا گرم مصالحہ ڈالیں۔ ساتھ میں تھوڑا پانی ڈالیں اور آٹھ سے دس منٹ پکائیں۔ جب پانی خشک ہو جائے تو پھنیٹا ہوا دہی شامل کر کے اتنا پکائیں کہ تیل الگ ہو جائے۔ اس کے بعد ہلکی آنچ پر بھون لیں۔ آخر میں قصوری میتھی اور پسا گرم مصالحہ ڈالیں۔ چپاتی اور نان کے ساتھ سرو کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I am looking for a decent and easy to make recipe for Eid ul Adha. Then I saw this Mix kaleji Plater recipe here which seems tempting. The method is easy and less time taking. Let’s see how it turns out to be in taste!
By: Baasima, Form: Karachi, on 31 Aug, 2016