Mutton Hara Masala Recipe in Urdu

6 PERSON 01:00 00:20
Comments (1) 17005 Views 5555
Submited by jasmeen from

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

مٹن ہرا مصالحہ

مٹن بوٹی ------ ایک کلو


پیاز ----- ایک بڑی


ہری مرچیں ------ دس عدد


کری پتہ ------ چند پتے


تیل ------ آدھا کپ


کالی مرچ ------ ایک چائے کا چمج


نمک ----- ایک چائے کا چمچ


لہسن ------ ایک کھانے کا چمچ


زیرہ ----- ایک کھانے کا چمچ


ادرک ------ دو کھانے کے چمچ


قصوری میتھی ------ دو کھانے کے چمچ


لیموں کا رس ------- تین کھانے کے چمچ


ہلدی ----- حسب ضرورت


ہرا دھنیا ------ آدھی گٹھی


پالک ------ ایک گٹھی


METHOD

ایک پین میں تیل گرم کر کے اس میں لہسن فرائی کرلیں- اب اس میں مٹن٬ ہلدی اور نمک شامل کر کے تیز آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں- اس کے بعد 3 کپ پانی ڈالیں اور ابال آنے پر اتنا پکائیں کہ مٹن گل جائے- ڈھکن ہٹا کر پانی خشک کرلیں- پھر اس میں پیاز شامل کر کے 5 منٹ پکائیں- کٹی ہوئی پالک ڈال کر 5 منٹ تک پکنے دیں- آخر میں ادرک٬ زیرہ٬ کالی مرچ٬ دھنیا٬ لیموں کا رس٬ کری پتہ اور قصوری میتھی شامل کر کے دو منٹ پکا کر اتار لیں- مٹن ہرا مصالحہ تیار ہے-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Wow, its a very tasty dish buy my digestive system was totally destroyed after eating this dish in a restaurant. All the ingredients are green in the recipe of this dish.
By: urooj, Form: karachi, on 12 Aug, 2014