Nehari Recipe in Urdu

Nehari Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Nehari Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Nehari Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:55 - 0:30

comments Comments

53

reviews Views

121857

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

~Sani~ from
نہاری (INGREDIENTS)
  1. بونگ کا گوشت (بڑے ٹکڑے کر لیں) ---- ایک کلو
  2. ہڈیاں اور نلیاں ----- ایک کلو
  3. لہسن پسا ہوا ---- دو کھانے کے چمچ
  4. نمک ---- حسب ذائقہ
  5. پیاز (باریک کٹی ہوئی) ---- تین عدد درمیانی
  6. ثابت کالی مرچیں ---- دس سے بارہ عدد
  7. لال مرچ پسی ہوئی ---- دو کھانے کے چمچ
  8. دھنیا پسا ہوا ---- دو کھانے کے چمچ
  9. سفید زیرہ ---- ایک کھانے کا چمچ
  10. سونف ---- ایک کھانے کا چمچ
  11. بڑی الائچی کے دانے ---- ایک چائے کا چمچ
  12. سونٹھ ---- ایک چائے کا چمچ
  13. پپلی ---- ایک چائے کا چمچ
  14. دہی ---- ایک پیالی
  15. میدہ یا آٹا ---- آدھی پیالی
  16. سٹرک ایسڈ ---- آدھا چائے کا چمچ
  17. کوکنگ آئل --- ایک پیالی
METHOD
  • دیگچی میں گوشت٬ ہڈیوں اور نلیوں کے ساتھ ایک پیاز٬ کالی مرچیں اور دس سے بارہ پیالی پانی ڈال کر چار سے چھ گھنٹوں کے لیے پکنے رکھ دیں-
  • سونف٬ بڑی الائچی کے دانے٬ سونٹھ اور پپلی کو باریک پیس لیں اور ایک طرف رکھ دیں-
  • ایک علیحدہ دیگچی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے چار منٹ گرم کر کے بقیہ دو پیاز گولڈن فرائی کر لیں- لہسن ڈال کر ایک سے دو منٹ ہلکا سا فرائی کریں اور پھر میدہ یا آٹا ڈال کر اچھی طرح خوشبو آنے تک بھونیں-
  • دہی میں نمک٬ لال مرچ٬ پسا ہوا دھنیا٬ زیرہ اور پہلے سے پیس کر رکھے ہوئے مصالحے ملا لیں اور دیگچی میں ڈال دیں- اتنی دیر بھونیں کہ تیل علیحدہ نظر آنے لگے- پھر اس میں گوشت ڈال کر چار سے پانچ منٹ تک اچھی طرح بھونیں-
  • ہڈیوں اور نلیوں کی یخنی کو چھان کر گوشت میں ڈال دیں اور بیس سے پچیس منٹ تک پکائیں تاکہ گوشت مزید گل جائے- سٹرک ایسڈ ڈال کر تین سے چار منٹ تک پکائیں اور چولہے سے اتار لیں-
Reviews & Discussions

Wow.... Nihari. i live in Kuala Lumpur and there is not available SHAN NIHARI so can i cook nihari without SHAN MASALA???

  • Umair, Kuala Lumpur
  • Sat 27 Sep, 2014

Mostly I see the bong nehari in the market and also see the recipe of this nehari in the websites but my choice is different, I want the recipe of chicken nehari.

  • uzma, karachi
  • Sun 06 Jul, 2014

I dont like nehari either it is chicken nehari or beef nehari. I want some paya recipes in hamariweb.com.

  • tabassum, karachi
  • Mon 30 Jun, 2014

Plz tel.me what is sonth and pipli

  • aamir, Peterborough uk
  • Mon 30 Jun, 2014

i want zahid nihari recipe in urdu i only like that because i eat all over the Pakistan nehari i found this restaurant is the best taste ... really good with hot naan and cold drink.

  • Shazia Wajahat, karachi
  • Mon 30 Dec, 2013

Is this a good Nihari?

  • imran, Lahore.
  • Sun 08 Sep, 2013

wooooow its tasty i tried it

  • roha, islamabad
  • Sat 23 Mar, 2013

i like nihari lakin ma bnao gi nai bcz mjy ksi r hath ki pki hui achi lgti ha.

  • shahar bano, islamabad
  • Sun 10 Mar, 2013

when i make hehari its taste very good.........i like it

  • raja, london
  • Sun 16 Sep, 2012

wao. . . . i like this website and its Receipies

  • Ana Staish, Dera Ghazi Khan
  • Sun 26 Feb, 2012