Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu

6 PERSON 0:40 0:30
Comments (1) 11554 Views 4444
Submited by jasmeen from

Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simp Read More

Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members. Hide

INGREDIENTS

نہاری اور کلچے

بونگ کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو


کالی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ


ادرک لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ


سوکھا ادرک پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ


نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ


لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ


سونف۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ


ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ


گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ


پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک


آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چا کھانے کے چمچ


آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ


ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک انچ


ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ


ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔


METHOD

گوشت کو ابال لیں
آئل میں پیاز ڈال کر فرائی کریں ساتھ ہی لہسن،ادرک اور لال مرچ ڈال کر فرائی کریں پھر نمک،ہلدی ڈال کر گوشت ڈال لیں اور اچھی طرح بھون لیں
جب گوشت بھون جائے تو اس میں پانی شامل کریں
ململ کر کپڑے میں ادرک کا پاؤڈر،کالی الائچیاور سونف ڈال کر باندھ لیں اور اب یہ پوٹلی نہاری میں ڈال دیں اور چالیس منٹ ہلکی آنچ پر پکنےدیں پھر باریک کٹا ادرک،ہری مرچ اور گرم مصالحہ ڈال کر پانچ منٹ پکا لیں
آٹے کو توے پر بھون کر پانی میں گھول لیں اور نہاری میں ڈال دیں گاڑھا ہونے پر اتار لیں اور کلچے کے ساتھ پیش کریں

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Cooking on Eid is fun if you know less time consuming recipes. I have shortlisted this Nihari aur Kulcha recipe as a part of my Eid day menu. I hope it turns out well and my family likes it.
By: Afareen, Form: Lahore, on 31 Aug, 2016