Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu

Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Nihari Aur Kulcha Recipe in Urdu

Person Person

6

time Time

0:40 - 0:30

comments Comments

4

reviews Views

22944

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

jasmeen from
نہاری (INGREDIENTS)
  1. بونگ کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
  2. کالی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ
  3. ادرک لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
  4. سوکھا ادرک پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ
  5. نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
  6. لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
  7. سونف۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ
  8. ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
  9. گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
  10. پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک
  11. آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چا کھانے کے چمچ
  12. آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
  13. ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک انچ
  14. ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ
  15. ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
METHOD
  • گوشت کو ابال لیں
    آئل میں پیاز ڈال کر فرائی کریں ساتھ ہی لہسن،ادرک اور لال مرچ ڈال کر فرائی کریں پھر نمک،ہلدی ڈال کر گوشت ڈال لیں اور اچھی طرح بھون لیں
    جب گوشت بھون جائے تو اس میں پانی شامل کریں
    ململ کر کپڑے میں ادرک کا پاؤڈر،کالی الائچیاور سونف ڈال کر باندھ لیں اور اب یہ پوٹلی نہاری میں ڈال دیں اور چالیس منٹ ہلکی آنچ پر پکنےدیں پھر باریک کٹا ادرک،ہری مرچ اور گرم مصالحہ ڈال کر پانچ منٹ پکا لیں
    آٹے کو توے پر بھون کر پانی میں گھول لیں اور نہاری میں ڈال دیں گاڑھا ہونے پر اتار لیں اور کلچے کے ساتھ پیش کریں
Reviews & Discussions

I was looking for this recipe on the internet, and couldnt find its easy way. Glad i landed up on this site and discovered this great recipe.

  • Amna , Faisalabad
  • Tue 13 Jul, 2021

Bong Ka Gosht is just best for nihari and it is just best to serve it with Kulcha. You all should try this recipe.

  • Saima, Karachi
  • Thu 08 Jul, 2021

No dish can beat the taste of eating Nihari with Kulcha. So just try this recipe during the holidays of Eid ul Adha 2021.

  • Iffat, Quetta
  • Wed 07 Jul, 2021

Cooking on Eid is fun if you know less time consuming recipes. I have shortlisted this Nihari aur Kulcha recipe as a part of my Eid day menu. I hope it turns out well and my family likes it.

  • Afareen, Lahore
  • Wed 31 Aug, 2016