Paneer Ki Biryani Recipe in Urdu

6 PERSON 00:40 00:20
Comments (3) 8564 Views 5555
Submited by Aisha from Karachi

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

پنیر کی بریانی

چاول ایک کلو


پنیر ایک پاؤ


زعفران دو ماشہ


ادرک دو تولہ


نمک تین تولہ


گوشت ایک کلو


گھی ڈیڑھ پاؤ


لونگ ایک تولہ


پیاز آدھا پاؤ


میدہ تین تولہ


دہی حسب ضرورت


METHOD

پنیر کے ٹکڑے کتر ئیے۔ میدہ پانی میں گھول کر اسے سخت کرنے کے بعد پنیر کے ٹکڑوں پر لپیٹ لیجئے اور تھوڑے گھی میں بھون کر الگ رکھ لیجئے۔ پھر گوشت کے پارچے تھوڑے گھی میں بھونئیے اور الائچی، زعفران اور دہی ملا کر گوشت کے پارچوں پر ملئے۔ اب ان پارچوں کو دیگچے میں رکھ کر ان کے اوپر پنیر کے ٹکڑے رکھئے اور پیاز کے لچھے ، ادرک ، لونگیں اور تھوڑا گھی دینے کے بعد ابالے ہوئے چاولوں کی تہ ان سب چیزوں کے اوپر بچھا دیجئے۔ پھر باقی گھی گرم کیجئے اور اسے چاولوں پر ڈال کر دیگچے کا منہ بند کر دیجئے۔ البتہ اگر یہ محسوس ہو کہ چاول سخت رہ گئے ہیں تو دیگچہ بند کرنے سے پہلے اس میں تھوڑا سا پانی ڈال دیجئے۔ بنددیگچے کے اوپر نیچے اور سب طرف آگے رکھ دیجئے اور چاولوں کو دم دیجئے۔ پنیر کی بریانی تیار ہو جائے گی۔ کھانے میں اس مزید ار ذائقے دار بریانی کا جواب نہیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Review time! I have made the Paneer ki biryani recipe at home by following this recipe and guys it was truly delicious and perfect in taste. I recommend this recipe to all. Do try it and you all will love it for sure.
By: Rehan, Form: Lahore, on 28 Jan, 2017
hi app ki y dish boht ache the hmmmmm so nice
By: muskan, Form: hyderabad, on 28 Jan, 2011
hi app ki y dish boht ache the hmmmmm so nice
By: muskan, Form: hyderabad, on 28 Jan, 2011