Add Your Recipe

Polso Recipe in Urdu

Polso Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Polso Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Polso Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:35 - 0:15

Comments

Views

5938

Rating

Submited by

Nighat from Islamabad

پولسو (INGREDIENTS)

"ڈرم سٹکس چار عدد
ٹماٹر 200گرام
بھنڈی 200گرام
گھیاء 200گرام
بینگن 200گرام
املی(پیسٹ) ایک کھانے کا چمچ
نمک ذائقہ کے لئے
روسٹ اور پاؤڈر کے لئے:
سوکھا دھنیا ایک چائے کا چمچہ
چنے کی دال دو کھانے کے چمچ
ہینگ چائے کا چمچ
چاول دو کھانے کے چمچ
سرخ مرچیں دو عدد
جوش دینے کے لئے:
خالص ایک کھانے کا چمچ
رائی چائے کا چمچ
سرخ مرچ دو عدد
میتھی دانہ چائے کا چمچ
ارد کی دال چائے کا چمچ
کری پتے ایک ٹہنی

METHOD

املی کو ایک کپ پانی میں بھگو دیں۔ سبزیوں کو درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پھر انہیں تین کپ پانی میں نمک اور ہلدی ڈال کر پکائیں، جب سبزیاں گل جائیں تو انہیں چمچ سے اچھی طرح کوٹ لیں تاکہ ایک گاڑھی گریوی سی بن جائے۔ اب ان میں املی کی لپیٹ ملائیں اور مزید پکائیں۔ آخر میں پاؤڈر مصالحہ جات ملا لیں۔تیل کو ایک الگ برتن میں گرم کر یں اور اس میں میتھی دانہ، رائی، اُرد دال، سرخ مرچیں اور کری پتے ڈال دیں۔ اچھی طرح فرائی کرنے کے بعد انہیں سبزیوں پر ڈال دیں۔ دو منٹ تک ابلنے دیں اور پھر آگ سے اتار لیں۔ ڈرم سٹکس (ساجن کی پھلیاں )زبردست خوراک سمجھی جاتی ہیں اور اس کے پودے کا تقریباً ہر حصہ ہی زبردست اہمیت کا حامل سمجھا جاتا ہے۔ اس سبزی کے اندر بیماریوں کے خلاف قوت مدافعت بڑھانے والے عناصر ہوتے ہیں۔ جو شو گر کے مریض کے لئے بیحد مفید ثابت ہوتے ہیں۔.

< PREV More Italian Food Recipes NEXT >