Qeemey Ki Kachorian Recipe in Urdu

PERSON
Comments (2) 18175 Views 5555
Submited by ~Sani~ from

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

قیمہ کی کچوریاں

قیمہ آدھا کلو بغیر چربی والا پیاز دو عددآملیٹ کی پیاز کی طرح کٹی ہوئی ہرا دھنیا ایک گٹھی باریک کٹا ہوا ہری مرچ تین عدد باریک کٹی ہوئی ادرک لہسن پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ لال مرچ پسی ہوئی ایک کھانے کا چمچ کالی مرچ پسی ہوئی آدھا کھانے کا چمچ نمک حسب ذائقہ لیموں دو عدد ڈالڈا تیل ایک کھانے کا چمچ کچوریاں کاآٹا ایک کلو اجوائن چائے کا چوتھائی چمچہ کھانے کا سوڈا آدھا چائے کا چمچہ تیل تلنے کے لئے

METHOD

سب سے پہلے آٹے میں اجوائن، نمک اور سوڈا ملا کر اچھی طرح گوندھ لیں اور کسی گیلے کپڑے سے ڈھانک کر تقریباًپندرہ منٹ کے لئے رکھ دیں۔ پھر ایک دیگچی میں ایک کھانے کا چمچہ تیل ڈال کر قیمہ ڈال دیں ساتھ ہی نمک، ادرک ، لہسن اور مرچ ڈال دیں۔ جب پانی خشک ہو جائے تو ہلکا سا بھو ن کر پیاز، ہری مرچ اور ہرا دھنیا ڈال دیں اوپر سے لیموں کا رس ڈال دیں پھر اچھی طرح مکس کر لیں ٹھنڈ اہونے دیں۔ اب آٹے کا چھوٹا سا پیڑا لے کر ہاتھ گیلا کر لیں۔ پھر پیڑے کو پھیلا کر تھوڑا سا قیمہ رکھ کر چاروں طرف سے بند کر دیں ذرا سا دبا کر کچوری کی طرح پھیلائیں کڑھائی میں تیل گرم کر یں جب خوب گرم ہو جائے تو آنچ ہلکی کر کے کچوریاں تلنا شروع کر یں۔ جب تل جائیں تو نکال کر چھلنی میں اخبار بچھاکر اوپر رکھتی جائیں تاکہ تیل جذب ہو جائے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Yesterday my mother was so confused to decide about what she makes for dinner for that I browse HamariWeb where I saw the recipe of Qeemey ki kachorian. I have asked her to try this Yesterday my mother was so confused to decide about what she makes for dinner for that I browse HamariWeb where I saw the recipe of and share her experience.
By: Sakina, Form: Islamabad, on 02 Mar, 2017
yummy
By: liza, Form: karachi, on 26 Jul, 2013