Red And White Karahi Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 8256 Views 5555
Submited by rija malik from

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

رید یمنڈ وائٹ کڑاہی

مرغی کی بوٹیاں(بغیر ہڈی)۔۔1/2 کلو


انڈرکٹ۔۔۔300 گرام


پیاز(باریک کٹی ہوئی)۔۔ایک عدد


ٹماٹر(ابلے ہوئے)۔۔3 عدد


ہری مرچیں(موٹی کٹی ہوئی)۔۔5 عدد


دہی(پھینٹی ہوئی)۔۔۔125 گرام


ہرا دھنیا(چوپ کیا ہوا)۔۔۔1/4 گڈی


کٹی ہوئی لال مرچ۔۔ایک چائےکا چمچہ


پسی ہوئی لال مرچ۔۔ایک چائےکا چمچہ


پسی ہوئی ہلدی۔۔۔ایک چائےکا چمچہ


کٹا ہوا سفید زیرہ۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ


کٹا ہوا دھنیا۔۔ایک کھانے کا چمچہ


قصوری میتھی۔۔۔۔ایک کھانےکا چمچہ


پسا ہوا لہسن ادرک۔۔2 کھانےکے چمچے


پانی۔۔ایک پیالی


نمک۔۔۔۔ حسب ضرورت


تیل۔۔۔1/2 پیالی


گھی۔۔۔1/4 پیالی

METHOD

دیگچی میں تیل گرم کرکے پیاز اور تھوڑا سا پانی نرم ہونے اور پانی خشک ہونے تک پکائیں۔ اس مین مرغی اور انڈرکٹ ڈال کر رنگ تبدیل ہونے تک بھونیں۔ اس میں لہسن ادرک ملا کر 5 منٹ مزید پکائیں۔ پھر ٹماٹر، کٹی، اور پسی ہوئی لال مرچیں، ہلدی، زیرہ، دھنیا، دہی، نمک اور پانی ڈالیں اور دھکن ڈھانک کر 15 منٹ تک پکائیں۔ اس میں ہرا دھنیا، ہری مرچیں اور میتھی ملا کر بھونیں۔ پانی خشک ہوجائے تو گھی ڈا کر 5 منٹ تک مزید بھونیں اور پیش کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS