Red Hot Chicken Recipe in Urdu

PERSON
Comments (3) 8164 Views 4444
Submited by Naila from Lahore

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

ریڈ ہاٹ چکن

ادرک پیسٹ دو چائے کے چمچے


لال مرچ پاؤڈر 3/2چائے کا چمچہ


سفید مرچ پاؤڈر چائے کا چمچہ


نمک حسب ذائقہ


پانی اڑھائی کپ


گارنشنگ کے لئے:


ہری مرچیں ایک چائے کا چمچہ


پیاز(سلائس کر کے فرائی کر لیں) دو چائے کے چمچے


جاوتری پاؤڈر چائے کا چمچہ


لیموں جوس ایک کھانے کا چمچہ


ادرک (سلائس میں کٹی ہوئی) 3/2چائے کے چمچے


کاجو/بادام (گولڈن فرائی کر لیں) 10عدد


ہرا دھنیا(چوپ کیا ہوا) ایک چائے کا چمچہ


کریم دو کھانے کے چمچے

METHOD

چاولوں کو دھو کر 30منٹ کے لئے بھگو دیں۔ ایک گہرائی والے پین میں تیل گرم کر یں۔ اس میں لونگ، دار چینی، تیز پتہ، الائچی اور زیرہ ڈال کر تھوڑا سا فرائی کر لیں۔ پیاز ڈال کر ہلکی گلابی ہونے تک فرائی کر لیں۔ اس کے بعد سبزیاں ڈال کر ہلکا سا فرائی کر یں۔ اس کے بعد ادرک پیسٹ ، سفید ، مرچ، لال مرچ پاؤڈر اور نمک ملا کر مزید 3سے4منٹ تک پکائیں۔ چاول اور پانی شامل کر دیں۔ ایک ابال آنے کے بعد آنچ ہلکی کر دیں اور چاولوں کے پک جانے تک دم پر رکھیں۔ ڈھکن ہٹا کر ہری مرچیں، فرائی کی ہوئی پیاز، جاوتری پاؤڈر، لیموں کا جوس، ادرک، کاجو/بادام، ہرا دھنیا اور کریم سے گارنشنگ کر لیں۔ اب ڈھکن ڈھک کر آٹے سے دیگچے کو سیل کر دیں اور 10-15منٹ تک دم پر رکھ دیں۔ سادہ دہی کے ساتھ گرم گرم سرو کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I love cooking and am always ready to try new recipes every time. This weekend I will be making so many dishes including this red hot chicken recipe that I have just saw on this page. It looks tempting.
By: Aahil, Form: Karachi, on 28 Jan, 2017
the receipe name is red hot chicken but its look like rice reciepe .WHERE IS CHICKENNNNNN
By: Afshan Rahman, Form: chicago usa, on 04 Jun, 2011
not good...... Recipe ka naam kuch or he, ingredients kuch or hen or tarkeeb... wo to bilkul hi hat kar he
By: Falak Naz, Form: Lahore, on 02 Jun, 2011